Le prunellier est un arbuste aux branches épineuses. Des baies y mûrissent, que l'on confond parfois avec des prunes. Cependant, ce sont des plantes différentes. La prunelle, par rapport à la prune, a un goût plus astringent et moins sucré, et a également une taille beaucoup plus petite. Les fruits de la plante peuvent avoir à la fois des avantages et des contre-indications.
Les baies d'épines ont tendance à tricoter la bouche, elles sont donc rarement consommées fraîches. Fondamentalement, de la confiture est fabriquée à partir d'eux, diverses confitures et garnitures pour tartes sont fabriquées.
En médecine traditionnelle, les baies de prunellier sont généralement utilisées fraîches.
La prunelle contient une grande quantité de tanins, elle a donc des propriétés antiseptiques. En médecine traditionnelle, ces baies sont le seul aliment à base de plantes au goût sucré, utilisé contre la diarrhée, les intoxications alimentaires et les indigestions.
Un médicament à base de baies de prunellier (200 g), d'écorce de nerprun (50 g), d'herbe et de fleurs de camomille (100 g) est considéré comme très efficace contre la diarrhée. Tous les composants sont bouillis dans un bain-marie avec 1,5 litre d'eau. Le mélange fini est pris dans 2 cuillères à soupe. toutes les 4 heures.
En raison de la teneur en coumarine, qui détermine les propriétés antiseptiques des baies, l'épine pilée en bouillie peut être appliquée sur les plaies, les callosités et les furoncles.
Il est recommandé de mâcher des baies pour les maladies des gencives, des dents, de la gorge.
L'épine peut être consommée pour éviter les vomissements. Parfois, il est utilisé pour la toxicose pendant la grossesse, mais la faisabilité n'a pas été confirmée par la science.
La compote de baies d'épines a des propriétés diurétiques et hypotenseurs. Pour réduire la pression, vous pouvez également utiliser une décoction des feuilles de la plante.
Les baies contiennent des minéraux (fer, potassium) et une grande quantité de vitamines A, C, K, R. Elles peuvent être utilisées en cas de carence vitaminique, d'autant plus qu'elles persistent jusqu'aux premières gelées.
La teinture de prunellier est parfois utilisée comme sédatif. Pour sa préparation, il faut insister 200 g de fleurs végétales dans 0,5 litre de vodka pendant 2 semaines. Cette teinture est créditée de propriétés d'accélération du métabolisme pendant la perte de poids.
Le prunellier est également utilisé à des fins cosmétiques. Pour rincer les cheveux atteints de séborrhée grasse, une décoction de fleurs est utilisée. Il est également recommandé de l'ajouter au bain pour les peaux à problèmes et l'acné fréquente. Il est bon d'essuyer la peau grasse avec de la glace épineuse à base de jus de baies et d'eau dans un rapport 1: 1.
Une infusion alcoolisée de fleurs épineuses ne peut pas accélérer le métabolisme. Une diminution du poids corporel est due au fait qu'une certaine quantité de diurétiques et de coumarines est transférée dans la composition utilisée. De plus, une perfusion prématurée à jeun provoque une diarrhée, qui entraîne également une perte de poids (bien que non due à la composante grasse). Il faut garder à l'esprit qu'une utilisation prolongée de teinture alcoolique (plusieurs semaines voire plusieurs mois) peut entraîner des indigestions, une déshydratation et des troubles métaboliques.
Alors que les baies de prunellier aident à lutter contre la diarrhée, ses feuilles, ses fleurs et son écorce ont au contraire des propriétés laxatives. La plante, surtout pendant la floraison, peut provoquer une réaction allergique.
Avant d'utiliser des fruits épineux, il est conseillé de consulter un médecin. La posologie peut varier en fonction de facteurs tels que l'âge, la santé et d'autres. Il convient de faire particulièrement attention lors de la consommation de prunelles pendant la grossesse et l'allaitement.
