Les sandwichs aux tomates cerises et au fromage Philadelphia sont un plat modeste mais savoureux. Des sandwichs légers, tendres et joliment décorés seront certainement appréciés par les convives. Le plat est parfait pour une table de buffet.
Il est nécessaire
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- Tranches de pain;
- Tomates cerises;
- Fromage de Philadelphie -1 paquet;
- sel
- poivre;
- huile d'olive;
- oignons - 1 pc (de préférence rouge);
- basilic.
Instructions
Étape 1
Commencez vos sandwichs en préparant les épices. Broyer le basilic avec les poivrons dans un mixeur. Incorporer le mélange d'épices avec le fromage Philadelphia et saler si nécessaire.
Étape 2
Eplucher et laver les oignons. Coupez la tête d'oignon en deux et coupez-la en demi-rondelles. Transférez-le dans un bol et ajoutez l'huile. Si vous aimez le goût aigre, arrosez l'oignon de vinaigre dilué. Hachez les tomates cerises - coupez-les en deux et coupez-les en quartiers. Mélanger les oignons et les tomates.
Étape 3
Faites griller des tranches de pain dans une poêle sèche, un four ou un grille-pain. Une fois les tranches refroidies, étalez le mélange de fromage Philadelphia et de basilic sur chaque tranche. Garnir de la salade de tomates et d'oignons. Pour que le sandwich ne soit pas trempé et n'ait pas le temps de s'effondrer avant l'arrivée des convives, les tranches de pain doivent être bien grillées.
Étape 4
Apportez ces sandwichs au service comme idée pour un festin buffet. Utilisez des tranches frisées pour les sandwichs. Cette pièce peut être découpée avec un emporte-pièce. Garnir la collation avec du fromage pressé d'une poche à douille. Disposez joliment les sandwichs sur le plat. Servir avec du persil ou du céleri. Utilisez des canneberges, des tranches de concombre, des petites tomates entières pour la décoration. Ou faites des canapés avec ces ingrédients.
