Un rouleau de pâte feuilletée est une excellente option pour une cuisson rapide. Ce plat peut être préparé avec presque toutes les garnitures, le goût du plat est toujours excellent.
Comment faire un rouleau de pâte feuilletée avec de la viande
Tu auras besoin de:
- conditionnement de pâte feuilletée;
- 600 grammes de viande hachée;
- un petit oignon;
- 50 grammes de fromage;
- sel et épices (au goût).
Sortez la pâte feuilletée du congélateur et décongelez-la (laissez reposer environ deux heures à température ambiante). Une fois la pâte décongelée, étalez-la en une fine couche (roulez la pâte dans un seul sens). Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le. Mélanger la viande hachée avec les oignons, le sel, ajouter les assaisonnements et bien mélanger le tout.
Placer la garniture de viande sur la pâte finement roulée (n'oubliez pas de laisser environ cinq à sept centimètres libres des bords de la pâte, cela est nécessaire pour que le rouleau ne s'effondre pas lors de la torsion).
Saupoudrer la garniture de fromage râpé sur le dessus et rouler la couche obtenue en un rouleau serré. Pincez les bords du rouleau et percez avec une fourchette sur toute la longueur du rouleau.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, mettre un rouleau dessus et placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes.
Graisser le rouleau fini avec du beurre et saupoudrer d'herbes finement hachées.
Comment faire un rouleau de pâte feuilletée aux pommes
Tu auras besoin de:
- 500 grammes de pâte feuilletée;
- 500 grammes de pommes aigres;
- 50 grammes de noix;
- 100 grammes de sucre;
- une cuillère à café de cannelle;
- une cuillère à soupe de beurre.
Rincez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez les graines et coupez-les en tranches de taille moyenne. Faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les pommes, laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen.
Hachez les noix. Retirez la casserole du feu, ajoutez les noix, le sucre et la cannelle aux pommes, mélangez le tout et laissez reposer sous un couvercle fermé pendant trois minutes.
Étalez la pâte feuilletée en une couche, étalez la garniture uniformément et roulez le rouleau.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, placer un rouleau et cuire au four pendant 30 minutes. Température du four - 180-190 degrés.
Mettez le rouleau fini sur un plat large et plat, laissez refroidir légèrement, puis coupez.
Comment faire un rouleau de pâte feuilletée avec du fromage cottage
Tu auras besoin de:
- 500 grammes de pâte feuilletée;
- 200 grammes de fromage cottage;
- deux oeufs;
- 100 grammes de sucre;
- trois cuillères à soupe de semoule.
Écrasez les œufs avec le sucre, puis battez-les avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez le fromage cottage, le sucre et la semoule à la masse d'œufs, mélangez le tout soigneusement.
Abaisser la pâte et la couper en deux. Placer la moitié de la garniture sur la première feuille, puis la recouvrir d'une autre feuille et disposer le reste de la garniture.
Enveloppez la pâte dans un rouleau, placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans un four préchauffé à 180 degrés.
