Beaucoup ont sûrement entendu parler des propriétés bénéfiques du pleurote. Cependant, peu de gens savent quels plats peuvent être préparés à partir d'eux. En attendant, ces champignons sont maintenant tout à fait abordables, ils sont très faciles à préparer et ils ont un goût exquis. Tout cela, avec leurs propriétés curatives uniques, fait des pleurotes un invité de bienvenue sur notre table. Et les capacités du four à micro-ondes nous permettent de gagner du temps dans la cuisine et de bien manger pour nous, les gens si occupés. Les pleurotes mijotés avec de la crème sure sont très faciles à préparer.
Il est nécessaire
- - 500 g de pleurotes;
- - 1 oignon;
- - 1 cuillère à soupe. crème aigre;
- - 1 œuf cru;
- - 2 cuillères à soupe. fromage râpé;
- - 2 cuillères à soupe. beurre;
- - 2 cuillères à soupe d'eau;
- - poivre noir moulu;
- - feuilles d'aneth, sel.
Instructions
Étape 1
Couper l'oignon en fines rondelles, mettre dans un bol avec du beurre et chauffer pendant 2-3 minutes à puissance moyenne.
Étape 2
Ajouter les champignons hachés, verser l'eau, saler et poivrer. Réchauffez-vous pendant 3 minutes à la même puissance. Remuez ensuite les champignons et laissez mijoter 6 à 8 minutes à pleine puissance.
Étape 3
Ajouter la crème sure et le fromage. Séparez le jaune de la protéine et versez cette dernière dans le bol où sont cuits les champignons. Ajouter l'aneth finement haché, remuer et laisser mijoter pendant 1-2 minutes à pleine puissance.
