La crème glacée est l'une des friandises les plus populaires en été. Et ce n'est pas surprenant, car il refroidit parfaitement à la chaleur. Tout le monde peut faire de la crème glacée à la maison, une délicatesse à base de jus fraîchement pressé s'avère particulièrement savoureuse.
Le moyen le plus simple et le plus rapide de faire de la crème glacée à partir de jus
Prenez deux sacs (vous devez utiliser des sacs très solides), dont l'un est légèrement plus grand que l'autre. Versez un verre de jus fraîchement pressé dans un petit sac et attachez-le, dans un plus grand sac, versez quelques verres de glace fine et un verre de gros sel, et mettez un sac de jus ici.
Attachez le sac et commencez à secouer vigoureusement la structure jusqu'à ce que le jus durcisse. Cela ne prend pas plus de trois minutes. La glace au jus est prête, maintenant vous pouvez la mettre dans des vases et décorer avec des feuilles de menthe.
Glace "Juteuse"
Pour préparer cette glace il vous faut:
- 250 ml de crème (35% de matière grasse);
- trois cuillères à soupe de lait concentré;
- 1/2 verre de jus fraîchement pressé;
- 50 g de chocolat.
Refroidissez d'abord la crème (maintenez-la au congélateur pendant environ 15 minutes), puis commencez à la fouetter. Dès que leur volume double, ajoutez le lait concentré et le jus, mélangez le tout soigneusement. Placer la masse dans un récipient spécial et placer au congélateur pendant 4 heures.
Pour rendre la crème glacée plus tendre, il est nécessaire de retirer le récipient du congélateur toutes les demi-heures et de battre la masse dedans. Dès que la gourmandise est prête, mettez-la dans des vases et décorez de chocolat râpé.
