Si vous voulez vraiment surprendre vos invités, essayez de faire de la liqueur à la maison. Ces recettes sont préparées très rapidement et le résultat dépassera certainement les attentes. Les liqueurs faites maison sont une excellente alternative aux boissons chères du "magasin", alors qu'elles ne contiennent aucun additif artificiel ou conservateur.
Liqueur de café
Pour faire une liqueur de café à la maison, vous aurez besoin de 2 bouteilles de vodka, 50 g de café moulu naturel, une pincée de cannelle et un verre de sucre (avec une lame).
Versez du café moulu avec un verre d'eau, ajoutez un peu de cannelle et mettez le feu. Lorsque le café bout, retirez-le du feu, laissez-le refroidir, versez-le dans un bocal en verre et fermez le couvercle. Retirez le café pendant une journée dans un endroit sombre. Après ce temps, filtrez le café, ajoutez-y du sucre et de la vodka et faites chauffer le mélange pour que le sucre soit complètement dissous. Filtrez la boisson obtenue à travers une étamine jusqu'à ce qu'elle devienne transparente. Mettez la liqueur en bouteille et laissez reposer pendant 3 jours. Tout, la liqueur de café aromatique et savoureuse peut être servie à table.
Liqueur de chocolat
Cette recette de liqueur maison séduira les gourmands, car la boisson a un goût de chocolat si riche et prononcé qu'il est tout simplement impossible de résister. Broyez 3 barres de chocolat noir et ajoutez 1 litre de vodka. Insistez sur la solution obtenue pendant une semaine dans un endroit sombre, en secouant systématiquement.
Préparez un sirop de sucre et d'eau (pour 500 g de sucre - 1 verre d'eau) et ajoutez-le à la teinture de vodka et de chocolat. Filtrez l'alcool et mettez-le en bouteille. La liqueur de chocolat maison doit être infusée pendant 3 à 5 jours.
Liqueur d'oeuf
Cette recette de liqueur impressionne par sa simplicité de préparation. Pour faire une liqueur aux œufs de vos propres mains, broyez 8 jaunes avec 500 g de sucre cristallisé, ajoutez 200 ml d'alcool aux jaunes et mélangez. Versez un verre de crème épaisse dans le mélange, ajoutez 500 ml de lait et une pincée de vanilline. Battez le tout avec un mixeur et versez la liqueur dans des bouteilles en verre. Fermez le récipient et laissez infuser la liqueur aux œufs dans un endroit frais pendant 2 mois.
