Pour qu'un gâteau cuit au four devienne un chef-d'œuvre, il faut non seulement choisir les bons ingrédients, les mélanger dans les bonnes proportions et cuire le gâteau lui-même, mais aussi le décorer magnifiquement et non standard. Le type de décoration le plus courant est le fruit. La façon la plus simple de décorer le gâteau est de disposer des fruits tranchés en cercle. Pour ce faire, recouvrez le gâteau fini de beurre ou de crème protéinée. Pour donner au gâteau un aspect noble, vous pouvez décorer les bords avec des biscuits, des noix ou des baies.
Il est nécessaire
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- Mais la décoration la plus spectaculaire et la plus belle est celle des fruits.
- imbibé de gelée. Pour faire de la gelée il vous faut:
- 1 paquet de gélatine;
- 600 ml de jus de pomme;
- 1 cuillère à soupe. sucre en poudre;
- fruits de toute taille
- goûts et couleurs;
Instructions
Étape 1
Versez un sachet de gélatine dans le récipient dans lequel vous préparerez la gelée et remplissez-le d'un verre de jus de pomme. Bien mélanger et laisser reposer un moment jusqu'à ce que la gélatine gonfle.
Étape 2
Pendant que la gélatine gonfle, lavez, épluchez et tranchez les fruits. Différents fruits sont coupés différemment. Par exemple, les mandarines, les oranges et autres agrumes sont mieux divisés en tranches et retirés des membranes, la gelée sera alors plus brillante et plus appétissante. Le kiwi est généralement coupé en tranches ou en demi-cercles, et les bananes sont généralement coupées en tranches ou en cubes.
Étape 3
Une fois la gélatine gonflée, placez le récipient sur feu doux et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajouter 2 autres tasses de jus et un verre de sucre en poudre. Filtrer la masse résultante dans n'importe quel plat.
Étape 4
Prenez un récipient dont la taille et la forme correspondent au gâteau préparé. Mettez-y le fruit, remplissez-le d'une masse gélatineuse et mettez-le au froid pour que la gelée durcisse.
Étape 5
Le gâteau doit être refroidi avant d'y déposer la gelée. Afin de ne pas endommager la gelée lors du transfert sur le gâteau, retournez doucement mais rapidement le récipient de la gelée sur le gâteau. Pour rendre les bords du gâteau plus nets, ils peuvent également être décorés de tranches de fruits frais ou recouverts de crème protéinée.
