La grenade contient de nombreuses substances utiles et oligo-éléments: acide ascorbique, vitamines B, magnésium, phosphore, calcium, potassium. Les polyphénols de la grenade ont de puissantes propriétés antioxydantes et aident à lutter contre les radicaux libres, qui sont une cause majeure du vieillissement. Pour une bonne santé, buvez du jus de grenade fraîchement pressé au moins une fois par semaine, mais n'oubliez pas qu'il est contre-indiqué dans certaines maladies.
Instructions
Étape 1
Le jus de grenade est facile à extraire avec un presse-agrumes ordinaire. Laver la grenade sous l'eau froide, la couper en deux et la presser contre un cône spécial. Le principal inconvénient de cette méthode est que vous ne pouvez pas retirer toutes les cloisons, le jus aura donc un goût un peu amer.
Étape 2
Vous pouvez presser manuellement le jus de grenade. Prenez une grenade, coupez le dessus avec un couteau bien aiguisé, coupez la grenade à plusieurs endroits et laissez-la tremper dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Ensuite, en tenant le fruit sous l'eau, cassez délicatement la grenade en plusieurs morceaux et les grains tomberont dans le plat fourni par eux-mêmes. Laissez sécher les grains et placez-les dans un sac en plastique étanche (vous pouvez en utiliser quelques-uns plus fins). Placez le sac sur une planche à découper et tapotez-le plusieurs fois avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie. Faites un petit trou dans le sac et versez le jus dans un verre ou une carafe.
Étape 3
Il y a un autre moyen "populaire". Prenez une grenade, lavez-la et retenez-la bien dans vos mains de tous les côtés pour une consistance douce. Pour cette méthode, vous devez avoir une bonne forme physique, sinon il sera possible d'obtenir très peu de jus d'une grenade. Faites un trou dans la grenade écrasée avec un couteau et égouttez le liquide obtenu.
