Les spaghettis en sauce sont un plat italien traditionnel. Les spaghettis sont faciles à cuisiner, mais y ajouter une délicieuse sauce en fait un plat délicieux. Nous allons vous montrer comment préparer une sauce spaghetti à la bologne - une sauce à base de viande et de tomates.
Il est nécessaire
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- 450 g de boeuf haché;
- 75 g de lard;
- 2 oignons;
- 225 g de tomates en conserve;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de purée de tomates;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale;
- 1 gousse d'ail;
- Pincée de basilic;
- Sel et poivre.
Instructions
Étape 1
Peler et hacher l'ail. Éplucher et hacher finement l'oignon. Coupez la croûte du bacon et coupez-le en petits morceaux. Prenez une grande poêle et faites chauffer l'huile dedans. Faire revenir l'oignon et l'ail légèrement jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bacon puis la viande hachée. À l'aide d'une fourchette, détachez la viande hachée et étalez-la uniformément sur la poêle. Cuire jusqu'à ce que toute la viande hachée soit brune. Remuer et retourner la viande hachée pour une coloration uniforme.
Étape 2
Ajouter les tomates en conserve, la purée de tomates, le basilic, le sel et le poivre au mélange. Bien mélanger le tout. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes. La sauce est prête.
Versez les spaghettis cuits à la sauce bolognaise, remuez. Saupoudrer le fromage râpé sur les spaghettis. Servir avec une salade verte.
