Le gâteau à base de carottes fraîches et de lait concentré s'avère tendre, aéré et parfumé. Ce dessert plaira à tous ceux qui suivent la silhouette et sera un excellent ajout à la table de fête.
Il est nécessaire
- –Carottes fraîches (140 g);
- –Lait concentré (220 g);
- - œuf de poule (1 pièce);
- - levure chimique (2g);
- – Farine (110g);
- - beurre (40g);
- –Vanilline (1 g);
- – Sel au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer les carottes. Pour ce faire, rincez abondamment le légume, retirez la peau du dessus et hachez-le avec une râpe fine. Ensuite, prenez le beurre, transférez-le dans un récipient profond, chauffez-le au bain-marie ou au four à micro-ondes.
Étape 2
Ajouter le beurre aux carottes râpées, bien mélanger. Ensuite, mettez le lait concentré dans le mélange de beurre et de carottes, battez l'œuf et salez au goût. La masse résultante doit être bien mélangée. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mélangeur ou un fouet de cuisine ordinaire. Ce sera la base du test.
Étape 3
Tamisez plusieurs fois la farine au tamis fin, ajoutez la levure chimique à la farine. Ajouter délicatement la farine et la levure à la pâte. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse. La pâte doit être d'épaisseur moyenne. Laissez la pâte finie infuser un moment.
Étape 4
Préparez un bol profond pour la cuisson de votre gâteau. Tapisser le fond de papier sulfurisé en aplatissant le papier de tous les côtés. Verser la pâte dans un moule et secouer légèrement pour lisser.
Étape 5
Placer le cupcake à cuire au four. Cuire au four environ 20-30 minutes à 170-180 degrés, selon le niveau de chauffe du four.
