Le four à micro-ondes est largement utilisé pour cuisiner et réchauffer une grande variété de plats. En utilisant le micro-ondes, vous pouvez même faire frire les graines de tournesol, un mets préféré de nombreux Russes.
Au micro-ondes, vous pouvez faire cuire des graines grillées ordinaires et des graines salées. Certes, les connaisseurs de délices prétendent que leur goût est légèrement différent de l'habituel. Mais si toutes les nuances sont respectées, les graines ne brûleront pas et cuiront très rapidement.
Comment faire frire les graines de tournesol au micro-ondes
Tout d'abord, il faut trier et rincer les graines à l'eau courante, et aussi les sécher soigneusement avec du papier absorbant. Ensuite, ils sont versés sur un plat approprié. Vous devez vous assurer que les graines sont régulièrement espacées. Si elles sont placées dans une lame ou éparpillées une à une, les graines peuvent ne pas rôtir ou brûler. Un plat en verre à bords hauts est considéré comme un plat idéal pour rôtir les graines.
Le temps de cuisson dépend du type de four à micro-ondes. Par conséquent, il est préférable de cuire les graines frites par étapes. Après avoir placé le plat dans le four, activez le mode de chauffage maximum pendant 1 minute. Après cela, la plaque est sortie du micro-ondes, les graines sont mélangées et laissées refroidir légèrement. La procédure est répétée jusqu'à ce que les graines soient suffisamment torréfiées.
De cette façon, le temps de torréfaction optimal peut être déterminé. Si vous devez allumer le four pendant 1 minute 4 fois pour obtenir de délicieuses graines aromatiques, la prochaine fois que vous cuisinez, vous pouvez immédiatement régler la minuterie sur 3 minutes. Ensuite, retirez les graines du four, mélangez et mettez encore 1 minute.
Comment faire cuire des graines de tournesol salées au micro-ondes
Comme dans la recette précédente, les graines doivent d'abord être lavées et nettoyées de tout débris. Après séchage des graines, elles sont transférées dans un plat en verre à bords hauts, recouvertes d'une petite quantité d'huile végétale et mélangées. Ensuite, les graines sont saupoudrées de sel fin et mélangées à nouveau.
Grâce à l'huile végétale, une fine pellicule se forme à la surface des fruits du tournesol. Il lie étroitement les enveloppes des graines avec de petits grains de sel.
La minuterie du micro-ondes est réglée sur 1 minute et les graines sont frites à feu moyen. A la sortie du plat du four, les graines sont mélangées et dégustées. S'ils ne sont pas assez frits, répétez la procédure.
À propos, les connaisseurs de la cuisson des graines dans un four à micro-ondes affirment que le goût du produit fini deviendra bien meilleur si vous ne vous précipitez pas pour retirer le plat du four à micro-ondes après la fin de la friture. Il suffit de conserver les graines dans un four fermé et éteint pendant encore 15 minutes.
