Il n'est pas difficile de distinguer une orange d'une mandarine, il existe plusieurs propriétés qui définissent clairement un type spécifique d'agrumes. Évidemment, les doutes s'installent lorsqu'il y a des hybrides devant vous. Aujourd'hui, ils sont largement représentés sur les comptoirs de fruits, alors qu'ils sont souvent vendus sous le nom général de « Mandarine ». En fait, il peut s'agir de clémentines - hybrides mandarine-orange, natsumikans et tangelo - hybrides mandarine-pamplemousse, tangoras - hybrides mandarine-orange, etc. Mais si vous devez déterminer ce qui se trouve devant vous - une orange ou une vraie mandarine, vous devez connaître les différences spécifiques.
Instructions
Étape 1
La taille. L'orange est toujours plus grosse que la mandarine. Certes, récemment, vous pouvez voir des mandarines assez grosses, en règle générale, ce sont des agrumes cultivés en Turquie et en Abkhazie. De diamètre, elles peuvent atteindre 7,5 cm, tandis que les mandarines ordinaires ont un diamètre de 4 à 6 cm. Cependant, une grosse mandarine se distingue d'une orange par sa forme légèrement aplatie.
Étape 2
La forme. L'orange est toujours ronde (ou légèrement allongée en haut), la mandarine, en revanche, est aplatie de haut en bas. C'est-à-dire que la largeur de la mandarine est toujours supérieure à la hauteur.
Étape 3
Couleur. L'orange est orange, la vraie mandarine est jaune vif. Mais la plupart des hybrides ont une couleur orange intense.
Étape 4
Peler. Dans une orange, elle est plus épaisse et plus dense que celle d'une mandarine. Peler une orange est beaucoup plus difficile qu'une mandarine, car la peau est étroitement attachée à la pulpe. En mandarine, elle est fine, traînant facilement derrière la pulpe (si elle se sépare mal, cela signifie que la mandarine s'est déchirée non mûre). Parfois, il y a même un espace d'air entre la peau et les tranches de mandarine, un tel fruit peut être pelé en une seule étape.
Étape 5
Si vous mordez dans la peau d'une orange, vous ressentirez de l'amertume et une sensation de brûlure sur vos lèvres et votre bouche. Le zeste de mandarine ne provoque pas de telles sensations, sauf un peu.
Étape 6
Arôme. La mandarine a un arôme plus prononcé que l'orange. Ce n'est pas un hasard si presque toutes les personnes, enfants et adultes, l'associent au Nouvel An (c'est-à-dire que l'arôme est mémorable). L'orange, hélas, n'évoque pas de telles associations, bien que son arôme soit frais et agréable.
Étape 7
Pulpe. Les tranches d'orange sont beaucoup plus difficiles à séparer que celles d'une mandarine. Dans ces derniers, ils se séparent parfois les uns des autres même en train de se décoller de la peau.
Étape 8
Goût. La mandarine a toujours un goût plus sucré que l'orange. Les tranches d'orange contiennent beaucoup plus d'acide.
Étape 9
OS. Il y a toujours des graines dans la pulpe d'une orange, il n'y a pas de graines dans les vraies mandarines.
