Le navet est l'une des plantes cultivées les plus anciennes et un produit alimentaire important dans l'ancienne Russie. Au 18ème siècle dans notre pays, il a été supplanté par la pomme de terre, et aujourd'hui il est rarement vu sur les tables. Mais le navet contient beaucoup de vitamines et de nutriments, est très facile à préparer et peut être utilisé dans les aliments sous n'importe quelle forme.
Instructions
Étape 1
Faire un navet cuit à la vapeur. C'est la méthode la plus simple et la plus ancienne de préparation de ce produit originaire de la Russie antique. Ensuite, les navets ont été épluchés, coupés en cubes, mis dans une casserole, versés avec un peu d'eau et placés dans un four encore chaud sans feu. Deux heures plus tard, les navets préparés étaient sortis et servis avec du beurre et du gros sel. Vous pouvez le cuisiner de la même manière aujourd'hui, mais cette fois au bain-marie. Et vous pouvez servir des navets cuits à la vapeur avec du bacon et divers cornichons.
Étape 2
Cuire les navets au four. Pour ce faire, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux, salez, assaisonnez avec du beurre et un peu de crème. Placer ensuite dans un four préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ou faites cuire des navets avec des pommes et du thym, sans oublier de les arroser d'huile végétale et de sel. Une fois cuit, ce produit s'avère non moins savoureux, surtout si vous saupoudrez le navet fini d'aneth frais. Sous cette forme, les navets peuvent être servis comme plat indépendant ou comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Étape 3
Faire revenir les navets dans une poêle. Dans son goût et sa consistance, ce produit est très similaire aux pommes de terre, vous pouvez donc le cuisiner et le manger de la même manière. Le navet s'avère très savoureux si vous le faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré et doux dans de l'huile de tournesol.
Étape 4
Faites des salades de navets, car il se marie bien avec d'autres légumes: herbes, concombres, radis ou, par exemple, poivrons. De plus, il est préférable de faire des salades à partir de navets crus. En raison du fait qu'il n'a pas de goût prononcé, n'importe quelle vinaigrette peut être utilisée pour faire une salade de navet. De plus, le navet est un produit hypocalorique, il ne nuira donc pas à votre silhouette, mais en même temps, il enrichira le corps d'une grande quantité de vitamine C, de vitamines B et de nombreux minéraux.
