Les navets farcis peuvent être servis en plat chaud principal ou en accompagnement d'un accompagnement de légumes. Ce plat est non seulement savoureux, mais aussi très sain et fortifié.
Il est nécessaire
- - 5-6 pièces. navets;
- - 300 g de cèpes;
- - 1 oignon;
- - 50g de beurre;
- - 50g de farine;
- - 1 oeuf;
- - verts (à votre discrétion: aneth ou persil);
- - 50 g de crackers moulus;
- - sel, poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Refroidir l'œuf dur, le peler et le hacher finement.
Étape 2
Épluchez les navets, salez-les, puis faites-les bouillir. Lorsque le navet est prêt, égouttez l'eau, coupez à 1 cm du haut du navet, puis, sans accrocher les bords, retirez toute la pulpe à l'aide d'une cuillère à café.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et les champignons, puis les faire revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 4
Transférez la friture obtenue dans un bol et ajoutez-y environ 3 cuillères à soupe de chapelure moulue, un œuf finement haché et des herbes.
Étape 5
Bien mélanger tous les ingrédients et remplir avec la masse de navets obtenue.
Couvrez le trou dans le navet avec le haut coupé plus tôt. Badigeonner ensuite les navets de blanc d'œuf battu ou d'œuf et les rouler dans la chapelure moulue.
Étape 6
Beurrer un plat allant au four et ajouter les navets. Ajouter 1-2 cm d'eau et cuire au four jusqu'à tendreté.
