Avec l'arrivée d'une saison plutôt fraîche, notre corps a besoin de calories supplémentaires. Vous pouvez diversifier votre menu et écrire une autre recette dans votre livre de cuisine en préparant une merveilleuse soupe avec des cuisses de poulet fumées et du fromage.
Tous les produits pour faire une telle soupe sont disponibles et ne nécessitent pas de traitement supplémentaire.
Pour préparer une soupe à partir de cuisse fumée et de fromage, vous devez préparer une casserole de taille moyenne. Parmi les ingrédients dont vous aurez besoin:
- cuisse fumée ou poitrine fumée - 1pc.;
- oignon - 1 pièce;
- carottes - 1pc.;
- pommes de terre - 4 pièces;
- fromage fondu - 1 pièce;
- les verts;
- sel.
Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Pendant ce temps, coupez la cuisse ou la poitrine fumée, coupez-la en cubes d'environ 1, 5x1, 5 cm et mettez-la dans l'eau bouillante. Les graines peuvent être bouillies si désiré, puis retirées avant de servir.
Pendant ce temps, épluchez et râpez les carottes, et coupez les oignons en petits cubes. Dans une petite quantité d'huile végétale, faire revenir les carottes et les oignons et les ajouter dans une casserole avec les cuisses fumées.
Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes, ajoutez-les dans une casserole et assaisonnez de sel.
Le fromage fondu peut être sélectionné avec l'ajout d'épices ou de bacon, ou vous pouvez prendre une briquette ordinaire. Coupez le fromage en plusieurs morceaux et ajoutez-le dans le récipient en remuant de temps en temps.
La soupe aux cuisses fumées et au fromage ne prend pas longtemps à cuire, mais elle s'avère très satisfaisante et aromatique. L'essentiel est qu'avant de servir le plat à table, n'oubliez pas de saupoudrer d'herbes fraîches.
