Les fettuccines ne nuisent pas du tout à la silhouette si elles sont préparées correctement. Heureusement, il existe maintenant dans les supermarchés une énorme quantité de vraies pâtes au blé dur, y compris les fettucines.
Il est nécessaire
- - 85 grammes de fettuccine,
- - 70 grammes de bouillon de poulet,
- - 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
- - 10 olives,
- - 1 courgette, un demi oignon,
- - 1 aubergine,
- - 1 poivron,
- - 1 cuillère à soupe de pignons de pin,
- - 10 tomates cerises,
- - huile d'olive,
- - une branche de romarin,
- - sel
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les fettuccine dans de l'eau légèrement salée. Couper les aubergines, les courgettes, les poivrons et les tomates en carrés.
Étape 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le mélange de légumes. Saler les légumes et cuire environ 5 minutes.
Étape 3
Hacher finement l'oignon et l'ajouter aux légumes. Faire revenir les légumes et les oignons encore 2-3 minutes.
Étape 4
Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce tomate aux légumes, mélanger, porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 5
Versez le bouillon de poulet dans une poêle profonde et ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes de concentré de tomate. Incorporer la sauce et ajouter les fettuccine bouillies, les légumes cuits et les olives, coupées en deux. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 3-4 minutes.
Étape 6
Transférer les fettuccine aux légumes dans une belle assiette plate, saupoudrer de pignons de pin et garnir d'une branche de romarin.
