La citrouille est un légume ensoleillé et vibrant. Une salade légère de potiron, pistaches et roquefort vous remontera le moral et rassasiera votre faim. Une combinaison inhabituelle de noix, de fromage et de citrouille juteuse et sucrée donnera une nouvelle sensation. Surprenez vos proches et vos invités avec un goût insolite et ressourcez-vous d'une humeur ensoleillée !
Il est nécessaire
- - 1 potiron doux;
- - 50 grammes de Roquefort;
- - ½ tasse de pistaches pelées non salées;
- - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - sel, poivre, herbes.
Instructions
Étape 1
Épluchez le potiron, coupez-le en petits cubes (mais ne le broyez pas).
Étape 2
Placer le potiron dans un plat allant au four. Salez, saupoudrez d'herbes, versez d'huile d'olive. Vous devez faire cuire la citrouille à une température de 200 0, 40 minutes.
Étape 3
Broyer les pistaches. Cela peut être fait avec un mélangeur ou un couteau.
Étape 4
Coupez le Roquefort en cubes.
Étape 5
Une fois le potiron cuit, placez-le sur un beau plat, saupoudrez de pistaches et de fromage. Décorer avec des herbes.
