Comment Faire Cuire Le Poisson-chat Au Four

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Comment Faire Cuire Le Poisson-chat Au Four
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Vidéo: Comment Faire Cuire Le Poisson-chat Au Four

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Vidéo: Poisson chat au four | Baked Cat Fish| Ngolo Ya Kotumba|| Cuisine et Astuces 2024, Avril
Anonim

Ce n'est un secret pour personne que le poisson-chat est un poisson très gras et a une odeur de fond spécifique. Néanmoins, le poisson-chat cuit au four s'avère très savoureux et sa viande acquiert un goût étonnamment tendre et juteux.

Comment faire cuire le poisson-chat au four
Comment faire cuire le poisson-chat au four

Il est nécessaire

    • Poisson-chat;
    • Oignons - 4 pièces;
    • Citron - 1 pièce;
    • Sel, poivre, feuille de laurier - au goût;
    • Légumes verts.

Instructions

Étape 1

Lavez soigneusement le poisson-chat, videz-le et coupez les branchies.

Étape 2

Placez-le sous l'eau courante. Ceci est nécessaire pour se débarrasser de l'odeur de boue.

Étape 3

Salez et poivrez, badigeonnez d'épices et frottez le poisson avec du jus de citron.

Étape 4

Placez le poisson-chat dans un sac en plastique et laissez reposer 20-30 minutes.

Étape 5

Hacher l'oignon et les herbes, saupoudrer d'épices et de jus de citron.

Étape 6

Retirez le poisson-chat du sac, retirez la marinade et placez-le sur le papier d'aluminium.

Étape 7

Farcir le ventre du poisson d'oignons cuits et d'herbes.

Étape 8

Envelopper au four pendant 40 minutes.

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