Les ailes de poulet cuites au four, grillées ou grillées, sont un vrai régal pour ceux qui aiment ronger les os. Faites mariner les ailes à l'avance, lors d'un pique-nique, placez-les rapidement sur la grille et faites frire. Au moment où vous embrocherez les brochettes, les ailes seront prêtes.
Il est nécessaire
-
- ailes de poulet;
- oignon;
- citron;
- Mayonnaise;
- ketchup;
- pâte de tomate;
- sauce soja;
- mon chéri;
- piments;
- sel.
Instructions
Étape 1
Préparez les ailes de poulet pour la marinade. Lavez-les à l'eau froide. Coupez le bout des ailes. Il n'y a pas de viande, ils brûlent vite et peuvent gâcher l'apparence du plat.
Étape 2
Examinez les ailes de poulet sous tous les angles. Des plumes peuvent rester sur eux. Retirez-les pour ne pas avoir à retirer les tubes de plumes des aliments cuits plus tard.
Étape 3
Faire une marinade selon l'une des recettes. Essayez de faire mariner les ailes à l'avance afin qu'elles puissent rester au réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 4
Marinade à l'oignon. Épluchez quelques oignons. Couper les oignons en fines rondelles. Séparez-les immédiatement et placez-les au fond du bol. Assaisonner avec du sel au goût. Divisez le citron en deux. Pressez le jus d'un demi-citron directement sur l'oignon. Remuez l'oignon avec votre main, écrasez légèrement pour mélanger les jus.
Étape 5
Marinade au miel et au soja. Faites chauffer un peu de miel dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne complètement liquide. Retirer du feu et ajouter la sauce soja. Prenez les ingrédients de la marinade à l'œil nu. Si vous aimez plus sucré, ajoutez plus de miel. Retirez les graines de la gousse de piment rouge. Hacher la pulpe du poivron et incorporer la marinade.
Étape 6
Marinade de ketchup avec mayonnaise. Mélanger une quantité égale de mayonnaise et de ketchup dans un bol. Ajouter l'assaisonnement houblon-suneli si désiré.
Étape 7
Marinade de pâte de tomate. Diluer légèrement la bonne pâte de tomate épaisse avec de l'eau pour la rendre crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Placez les ailes de poulet dans un sac en plastique hermétique. Le sac doit être bon, sinon les ailes peuvent le percer. Verser la marinade. Essorez l'excès d'air et nouez le sac en un nœud serré.
Étape 9
Placez le sac d'ailes dans un bol large. Remuez le contenu du sac avec vos mains, faites-le soigneusement pour que le plastique ne se déchire pas.
Étape 10
Placer les ailes à mariner dans un endroit frais.
