Vous pouvez préparer des repas délicieux et diététiques à partir de filet de poulet. Le poulet est considéré comme faible en calories, mais le gras de la poitrine est le moins important. Mais il y a beaucoup de protéines, de vitamines et de minéraux facilement digestibles, très peu de cholestérol. Un autre avantage du filet de poulet est qu'il cuit très rapidement. Et il y a beaucoup de plats de celui-ci. Vous pouvez le faire frire, le faire bouillir ou vous pouvez faire cuire un filet de poulet avec divers légumes et sous diverses sauces.
Il est nécessaire
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- Pour 1 portion de filet de poulet
- cuit avec de la tomate et du fromage
- Tu auras besoin de:
- 150g de filet
- 1-2 tomates
- 30g de fromage à pâte dure
- 70g de mayonnaise
- verts hachés.
- Pour filet de poulet
- cuit avec des bananes
- sera requis:
- 600g de filet
- 1 cuillère à soupe. farine
- poudre de curry
- beurre
- jus de citron
- 6 cuillères à soupe vin blanc sec
- 1/2 tasse chacun de crème et bouillon de poulet
- 4 bananes
- sel et épices au goût.
Instructions
Étape 1
Filet de poulet cuit avec des tomates et du fromage.
Avant de commencer la cuisson, prenez le filet et rincez-le sous l'eau courante.
Étape 2
Puis battez la viande, salez et poivrez.
Étape 3
Placer dans une poêle préchauffée, faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
Étape 4
Pendant que le filet est en train de griller, couper la tomate en rondelles.
Étape 5
Une fois le filet frit, placez la tomate hachée dessus. Garnir d'un peu de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 6
Placez la poêle dans le four. Cuire le plat à 200°-220°C jusqu'à tendreté.
Étape 7
Placez le filet cuit sur des assiettes en portions, garnissez-le d'herbes ou de concombre haché. Du riz ou des légumes cuits peuvent être servis en accompagnement.
Étape 8
Vous pouvez préparer un plat plus original: le filet de poulet au four avec des bananes.
Faire frire le filet de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 9
Maintenant, vous devez préparer la sauce au four. Pour ce faire, faites frire la farine et la poudre de curry dans du beurre, puis ajoutez-y du vin blanc et du jus de citron. En remuant continuellement, versez le bouillon de poulet et la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire la sauce encore cinq minutes.
Étape 10
Couper les bananes en tranches.
Étape 11
Placer le filet de poulet frit et les fruits hachés dans un plat allant au four. Verser sur la sauce.
Étape 12
Placer le plat dans un four préchauffé à 220°C. Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte apparaisse. Décorez le plat fini avec des herbes hachées, coupez-le en portions et mettez-le dans des assiettes.
