Le filet de poulet au four est un plat sain et tendre qui a de nombreuses variantes et se marie bien avec n'importe quel plat d'accompagnement. Vous pouvez créer un "manteau de fourrure" pour un tel filet en fonction des produits disponibles. Le filet de poulet aux champignons cuit au four est un bon choix de plat chaud pour une table de fête, car il est beau, il est facile à préparer et se mange avec grand plaisir !
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet
- - crème ou lait 6% - 1 verre
- - champignons (champignons ou cèpes)
- - oignons - 2 pcs.
- - fromage à pâte dure - 200 g
- - Mayonnaise
- - huile végétale
- - sel poivre
Instructions
Étape 1
Couper la poitrine de poulet fraîche en portions. Placer les morceaux dans un sac en plastique pour éviter les éclaboussures et battre légèrement. Ajoutez ensuite un peu de sel et de poivre, mettez dans un bol profond et couvrez de crème ou de lait pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Faire revenir les oignons hachés et les champignons frais précuits dans de l'huile végétale. Râper le fromage sur une râpe grossière. Déposez les morceaux de filet trempés sur une plaque graissée d'huile végétale. Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.
Étape 3
Étaler l'oignon frit avec les champignons sur chaque morceau de filet, puis saupoudrer de fromage et étaler délicatement la mayonnaise sur le dessus. Placez la feuille dans un four bien préchauffé et faites cuire environ 30 minutes à 180-200 degrés. Garnir de persil ou d'aneth au moment de servir.
