De nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner des pilons de poulet, car la poitrine est souvent sèche et il faut savoir la cuisiner. Selon cette recette, le filet de poulet s'avère juteux et l'odeur du plat fini est tout simplement magique. Cuisinez ce poulet pour le dîner et toute votre famille sera très heureuse.
Il est nécessaire
- - 1 kg de filet de poulet;
- - 7-8 champignons;
- - 350 ml de crème 10% de matière grasse;
- - 3 gousses d'ail;
- - 200 g de tout fromage à pâte dure;
- - persil et herbes de Provence au goût.
Instructions
Étape 1
Couper le poulet en gros morceaux. Rincez les champignons et coupez-les en tranches. Faire revenir le poulet et les champignons dans une poêle avec du beurre.
Étape 2
Pendant que le poulet est poêlé, préparez le rempotage. Placer l'ail, le fromage râpé et l'aneth haché dans un bol profond. Ajouter la crème et les herbes à ce mélange. Maintenant, mélangez bien le tout.
Étape 3
Dès que le poulet a une croûte dorée, augmentez le feu pour faire bouillir l'excès de liquide. Verser la sauce dans la poêle avec la viande et réduire le feu. Laisser mijoter le plat pendant environ 10 minutes avec le couvercle fermé.
