Peu importe le nombre de questions et de controverses sur les avantages de la nourriture du restaurant McDonald's, les partisans et les opposants à la consommation de cette chaîne de restauration rapide ne nient pas l'excellent goût de l'un des plats les plus populaires - le hamburger Big Tasty. Vous pouvez également le cuisiner à la maison.
Il est nécessaire
-
- pain à hamburger rond;
- 100 g de boeuf haché;
- un oeuf;
- une tomate;
- un concombre mariné;
- un paquet de fromage fondu pour hamburgers (comme le fromage Hochland);
- quelques feuilles de laitue;
- oignon;
- 20 g de mayonnaise;
- poivre noir moulu;
- un quart de cuillère à café de curcuma;
- un quart de cuillère à café de paprika.
Instructions
Étape 1
Lavez l'œuf cru, écrasez-le dans un bol peu profond. Mélanger la viande hachée avec l'œuf, saupoudrer de poivre noir et de sel. Bien mélanger la viande hachée et former un gâteau plat de la taille d'un pain de hamburger.
Étape 2
Préchauffer une poêle et la graisser légèrement avec de l'huile végétale. Placez les galettes de viande hachée dans la poêle et appuyez avec une spatule pour une forme plus aplatie. Lorsque le fond du gâteau a une croûte dorée, retournez-le de l'autre côté. Appuyez également avec une spatule et maintenez pendant un moment, jusqu'à ce que le fond soit doré. En fonction de l'épaisseur de la côtelette obtenue, il suffit de faire frire de chaque côté pendant trois minutes. Lorsque la viande hachée est prête, transférez-la dans une assiette et placez-la dans un endroit chaud (couvrez l'assiette avec un bol et une serviette sur le dessus).
Étape 3
Commencez à préparer la sauce. Placer la mayonnaise dans une soucoupe ou une petite tasse, ajouter le paprika, le jus de citron et le curcuma, et bien mélanger les ingrédients. Couper un pain à hamburger en deux et badigeonner la surface de chaque moitié avec la sauce obtenue. Laissez-le pendant un moment, permettant à la sauce d'absorber partiellement.
Étape 4
Couper la tomate et le concombre en fines tranches. Coupez la laitue en deux tranches correspondant à la taille du pain à hamburger. Épluchez l'oignon, coupez l'oignon en fines rondelles translucides.
Étape 5
Récupérez le Big Tasty burger dans l'ordre suivant:
- le bas du rouleau;
- côtelette;
- carré de fromage;
- un cercle de tomate, tranches de concombre et oignon;
- laitue tranchée;
- le fromage et le dessus du rouleau.
