Tartelettes - paniers de pâte sans levain de différentes tailles pouvant être remplis de garnitures originales. Le plat est rapidement préparé et semble assez attrayant sur la table de fête. Préparez les garnitures des tartelettes à l'avance et remplissez les paniers avant de servir.
Garniture au poulet et aux pruneaux
Faire bouillir 2 filets de poulet et les hacher. Ajouter les noix hachées (4-5 pcs.), Les pruneaux coupés en fines lamelles (6 pcs.), Qui doivent d'abord être lavés et trempés dans de l'eau bouillante. Assaisonner d'ail et de fromage râpé (3,5 cuillères à soupe). Assaisonner avec du sel, ajouter de la mayonnaise légère au goût et remuer. Placer dans des tartelettes, garnir de brins d'aneth en forme d'étoile, et au milieu placer une olive dénoyautée.
Garniture aux crevettes et tomates
Pré-cuire 170 g de crevettes de n'importe quelle taille. Séparez les queues et retirez la chitine. Retirez délicatement la veine intestinale de la crevette avec un cure-dent et hachez-la. Tomates cerises (12 mcx.) Couper en petits morceaux et saler. Attendez que le jus se libère des tomates, qui doivent être égouttées. Sinon, la pâte à panier peut rapidement ramollir. eggsufs de caille (4 pcs.) Faire bouillir dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher. Ajouter aux crevettes, au mélange de tomates et remuer. Assaisonner avec de la mayonnaise si désiré.
Garniture au jambon et poivrons
Couper le jambon ou le saucisson cru fumé (70 g) dans le sens de la longueur et de la largeur en petits cubes. Broyez également les poivrons rouges et jaunes avec un mélangeur. Déchirez le basilic frais (2-4 feuilles) avec vos mains pour que l'épice donne du jus. Coupez le concombre frais (1-2 pcs.) Et ajoutez-le au mélange de jambon, de poivre et de basilic. Assaisonner avec du sel au goût et assaisonner avec de la mayonnaise.
Les tartelettes peuvent être cuites aussi bien chaudes que froides. Si vous saupoudrez chaque panier de fromage et faites cuire au four, le goût du plat sera plus délicieux. Expérimentez avec les garnitures tout en créant vos propres recettes originales. Essayez de combiner différentes tailles de tartelettes sur le même plat. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez ajouter de la crème sure, de la sauce soja et du vinaigre balsamique.
