Les collations et les salades sont l'élément le plus demandé sur la table de fête. Et surtout, c'est un excellent terrain pour les expériences culinaires. La salade du Nouvel An "Tenderness" s'intégrera parfaitement dans le menu de fête en raison de son goût exquis et de son apparence attrayante. Il existe plusieurs recettes pour ce plat.
Salade du Nouvel An "Tenderness" avec bâtonnets de crabe et concombre
Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:
- bâtonnets de crabe - 100 g;
- fromage à pâte dure (il vaut mieux choisir un fromage de couleur claire) - 100 g;
- œufs de poule - 4 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- mayonnaise 4 c. je.;
- verts (persil, aneth) pour la décoration - un bouquet;
- concombre frais (pour la décoration) - 1/4.
Laver les carottes et cuire. Décongeler les bâtonnets de crabe. S'ils sont scellés sous vide, placez-les dans de l'eau tiède pendant quelques minutes. Puis hacher finement et disposer sur un plat large et plat. Lubrifiez cette couche avec 1 cuillère à soupe. Mayonnaise.
Râpez le fromage sur une râpe moyenne et placez-le en une deuxième couche sur une assiette. Couvrir également de mayonnaise. Refroidissez les carottes bouillies, épluchez, râpez-les et mettez-les dans une troisième couche sur le fromage. Suivant - une autre portion de mayonnaise (1 cuillère à soupe).
Faire bouillir des œufs durs. Séparez les blancs des jaunes. Hacher finement les jaunes, disposer en une couche et badigeonner de mayonnaise. Frottez ensuite les blancs sur une râpe et étalez-les sur les jaunes. Saupoudrer le reste de fromage râpé sur la salade et garnir de tranches de concombre et d'herbes.
Salade de tendreté avec des quartiers de maïs et de banane
Pour cuisiner il vous faudra:
- banane - 3 pièces;
- maïs en conserve - 1 boîte;
- bâtonnets de crabe -200 g;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- œufs durs - 3 pièces;
- oignon - 1 pièce taille moyenne;
- concombres marinés - 2 pièces;
- ail - 4 gousses;
- mayonnaise - 200 g.
Passer l'ail dans une presse, pré-échauder l'oignon avec de l'eau bouillante. Ensuite, coupez tous les composants de la salade en petites tranches, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez et mettez joliment dans un saladier.
