Cette salade feuilletée est parfaite pour n'importe quelle table de fête. La préparation de "Tenderness" est très simple et rapide. La présence d'une pomme confère à la salade la fraîcheur, la légèreté et l'originalité recherchées.
Il est nécessaire
- - 2-3 pièces pommes de terre
- - 200 g de bâtonnets de crabe
- - 2 pièces pomme aigre
- - 1 PC. oignons
- - 4 choses. des œufs
- - sucre, sel
- - le vinaigre
- - Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Frottez soigneusement les pommes de terre avec un grattoir à vaisselle. Faites-le bouillir avec des œufs. Couper l'oignon en demi-rondelles. Mariner comme suit. Versez de l'eau bouillante dessus, puis rincez à l'eau froide, ajoutez le vinaigre, le sucre et le sel.
Étape 2
Râper les pommes de terre sur une râpe grossière, badigeonner abondamment de mayonnaise. Étalez le mélange comme première couche. Saupoudrer d'oignons pressés sur les pommes de terre. Frotter grossièrement les pommes épluchées. Les pommes doivent de préférence être acidulées. Garnir les pommes d'un peu de mayonnaise.
Étape 3
Couper les bâtonnets de crabe pas très finement. Placer sur les pommes. En raison du volume de bâtonnets de crabe, la salade sera plus moelleuse. Séparez les blancs et les jaunes, saupoudrez d'abord les blancs sur la salade et badigeonnez de mayonnaise. Puis les jaunes. Garnissez la salade de pommes et d'herbes fraîches !
