La différence entre les concepts de « café » et de « restaurant » est devenue de moins en moins perceptible au fil du temps. D'abord parce que les propriétaires de certains cafés s'efforcent tellement de plaire aux clients que leurs établissements sont proches des restaurants en format. Deuxièmement, sous l'influence de la culture de la restauration américaine, où même les établissements de restauration rapide sont appelés restaurants, nous avons commencé à utiliser ce mot dans son sens large. Et pourtant, il y a une nette différence entre un café et un restaurant au sens classique de ces types d'établissements. Comment sont-ils différents?
Instructions
Étape 1
Un service. Dans de nombreux cafés, comme dans les restaurants, il y a des serveurs qui servent des plats, des menus, nettoient la vaisselle et paient les clients. Cependant, ils ne prêtent pas autant d'attention à la mise en place de la table, au placement des couverts conformément à l'étiquette, mais les gardent simplement propres. De nombreux cafés n'ont pas de nappes sur les tables, contrairement à la plupart des restaurants. Les serviettes dans les cafés sont généralement en papier, mais dans les restaurants, il est de coutume de placer du linge sur les tables. Même dans un restaurant, il convient qu'un serveur comprenne les plats présentés afin de conseiller les clients; dans un café, cela n'est généralement pas requis.
Étape 2
Variété de plats. Il y a beaucoup moins d'articles sur le menu d'un café moyen que dans l'assortiment d'un restaurant moyen (bien qu'il y ait des exceptions). Et, en règle générale, les propriétaires et les chefs du café s'appuient sur les plats les plus populaires de la cuisine proposée par l'institution, se permettant de temps en temps d'expérimenter. Les restaurants, quant à eux, essaient de surprendre le visiteur avec quelque chose de spécial, incluent souvent des plats de l'auteur dans le menu et plongent dans la philosophie de la cuisine nationale qu'ils représentent.
Étape 3
Temps de séjour des invités. Bien sûr, un café n'est pas seulement une cantine, mais un endroit où les gens viennent discuter et passer un bon moment, mais dans un restaurant, les gens restent en moyenne plus longtemps. Cela est en partie dû au fait que le café sert plus rapidement, mais pas seulement avec cela. Les restaurants ont souvent un programme en soirée - musique live, possibilité de danser, détendez votre âme.
Étape 4
Intérieur et commodités supplémentaires. Dans les restaurants, la vue sur les lieux est généralement plus longue, la rénovation est plus chère, bien qu'il existe des cafés remarquables à cet égard. De plus, les restaurants ont souvent une garde-robe, tandis que les cafés se limitent souvent à des cintres au sol.
