Couverts - cuillères, fourchettes, bâtons de différentes tailles et formes; pour les premier et deuxième plats, snack-bars, poisson, dessert et fruits… Pour tout comprendre au niveau de l'utilisateur - pour apprendre rien de moins qu'un autre métier. Quelle est, par exemple, la différence entre une cuillère à dessert et une cuillère à thé ?
La faim, ce n'est pas ta tante ?
Il semblerait: il y aurait quelque chose sur la table, mais comment manger n'est pas un problème. C'était donc le cas à l'origine. Et même dans l'Europe médiévale, comme le disent certaines sources, il était à la mode de rôtir du sanglier entier à la broche, puis de manger de la viande chaude, en cassant les morceaux avec les mains non lavées. Mais en parallèle, des cérémonies de dîner complexes avec une énorme quantité de couverts ont été inventées dans les palais. Cuillères, fourchettes, couteaux… De plus, il y a aussi des modifications au sein de cette classification: toute leur variété n'est pas représentée sur la photo.
Dans la vie paysanne russe, ils ne gardaient pas d'assiettes - ils mangeaient dans une fonte commune. Sinon, des cavités ont été sélectionnées directement dans le comptoir et de la soupe aux choux y a été versée ou de la bouillie a été appliquée. La cuillère en bois, cependant, était différente pour tout le monde.
Cuillère à thé
Une cuillère à café est conçue pour mélanger le sucre dans le thé, et aussi: pour le chocolat chaud, le cacao, le café au lait. Cependant, pour le café oriental noir, qui est épais, il existe également une cuillère à café spéciale. Il a la même forme que le salon de thé, mais en plus petit. Et il y a aussi une cuillère pour le sucre cristallisé, à la place des pinces, qui sont utilisées pour prendre le sucre en morceaux. La cuillère à sucre a la forme d'une cuillère à bébé. Une cuillère avec une cuillère en forme de fût est destinée au miel. En l'absence de celui-ci, il est permis d'utiliser la même cuillère à café - ils sont de la même taille. Encore moins qu'une cuillère à café, il existe des cuillères pour le sel et les épices.
À propos, la cuillère, en tant que coutellerie, était déjà utilisée au troisième millénaire avant notre ère. Ceci est attesté par les fouilles.
Dessert uniquement avec une cuillère à dessert
Celui du milieu entre une cuillère à soupe et une cuillère à café est une cuillère à dessert.
En termes de volume, une cuillère à dessert contient environ deux fois plus qu'une cuillère à café. En moyenne, cela représente 10 ml ou 10 g d'eau. La cuillère elle-même, selon la matière (métal) et la richesse de l'incrustation, a une masse de 35 à 55 g.
Une cuillère à dessert est placée au milieu de la table au-dessus de l'assiette avec la cuillère à gauche si un dessert doit être servi pour le déjeuner qui ne nécessite pas de découpe. Cela peut être de la mousse ou du pudding, des fruits au sirop, des baies et de la crème, du pamplemousse ou du kiwi. Pour les deux derniers représentants à l'étranger, encore une fois, la forme est caractéristique: pour le pamplemousse, la cuillère est légèrement allongée, pour le kiwi - ronde. En plus d'eux: une cuillère à glace, légèrement plus petite qu'une cuillère à dessert, avec des bords légèrement incurvés. Une cuillère à boisson froide - environ de la taille d'une cuillère à café, mais avec un élégant manche allongé.
