Gâteau "Perle" très efficace. Il est fabriqué à partir de biscuits sans pépins et de raisins. En apparence, les raisins ressemblent aux olives, car la recette utilise des raisins en conserve.
Il est nécessaire
- - 500 ml de crème sure;
- - 15 g de gélatine;
- - 1 sachet de gelée;
- - raisins sans pépins;
- - un demi-verre de sucre;
- - 10 morceaux. craquelins;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao en poudre.
Instructions
Étape 1
Diluez la gelée selon les instructions sur l'emballage, vous pouvez prendre la gelée avec n'importe quelle saveur de fruit. Ou faites de la gelée maison à partir de gélatine, d'eau et de sucre, des jus de fruits et de baies sont ajoutés au goût (la quantité est arbitraire à l'œil nu, la gélatine se dissout dans l'eau, du sucre et divers additifs de fruits y sont ajoutés). Placer la gelée dans le moule, et y mettre les raisins verts en conserve. Réfrigérer jusqu'à solidification.
Étape 2
Dissoudre maintenant la quantité indiquée de gélatine dans l'eau. Mélanger la crème sure avec le sucre, la poudre de cacao. Battre jusqu'à dissolution complète du sucre, ajouter la gélatine dissoute en un mince filet, sans cesser de battre la masse. Versez la crème sure sur la gelée glacée aux raisins, mettez les craquelins dessus - c'est le futur fond de notre gâteau original. Mettez-le au réfrigérateur.
Étape 3
Lorsque le gâteau "Perle" est complètement congelé, sortez-le du réfrigérateur, plongez le moule quelques secondes dans de l'eau chaude - cela rendra le gâteau à la gelée plus facile à retirer. Tournez le gâteau fini sur un plateau - ici, les craquelins sont laissés en bas, d'en haut, vous pouvez voir des raisins en gelée, beauté!
