Le ghee a des propriétés bénéfiques pour la santé du foie, renforce l'immunité et aide à maintenir la jeunesse. Lors de la préparation du ghee, les impuretés nocives, l'eau et les composants laitiers en sont retirés.
Il est nécessaire
- - beurre;
- - une casserole ou une louche;
- - herbes medicinales;
- - fruits secs, miel, noix, etc.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer le ghee. Prenez une louche ou une casserole à long manche et coupez le beurre en petits morceaux. Dans le cas où l'huile est très dure, elle peut être râpée. Placez ensuite une louche sur la cuisinière et faites chauffer les aliments à feu moyen jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu à doux. Pendant le processus de cuisson, il est nécessaire d'éliminer constamment la mousse qui se forme à la surface de l'huile. Ne pas remuer l'huile. Après 15-20 minutes, versez l'huile dans un autre récipient et continuez à chauffer à feu doux. L'huile doit être versée de manière à ce que les sédiments formés au fond ne gâchent pas le produit final. Vous pouvez juger du degré de préparation de l'huile par sa consistance transparente et sa couleur ambrée.
Étape 2
Le ghee peut être utilisé à la place du beurre pour faire des céréales, des sandwichs, lubrifier diverses surfaces. De plus, le ghee remplace complètement l'huile de tournesol pendant la friture et ne brûle pratiquement pas. Les pommes de terre frites, les oignons, les viandes et les légumes prennent une saveur complètement différente lorsque vous utilisez du ghee. Le remplacement du beurre et d'autres graisses par du ghee aide à créer une facilité de mouvement et à améliorer l'humeur.
Étape 3
Si vous avez des problèmes digestifs, des troubles métaboliques ou un rhume, prenez 1 cuillère à soupe matin et soir. l. ghee. Pour améliorer l'immunité, il est recommandé d'utiliser du ghee en combinaison avec des noix, des fruits secs, du miel, du lait fermenté cuit au four comme petit-déjeuner. Dans ce cas, le repas du matin doit être limité aux seuls aliments énumérés.
Étape 4
Vous pouvez également préparer un ghee et une pommade à base de plantes et l'utiliser pour traiter certaines parties du corps afin de prévenir l'inflammation et d'améliorer le métabolisme.
Étape 5
Un excellent effet est observé lors de l'utilisation du ghee à des fins cosmétiques, car il est facilement absorbé par la peau, dissout et élimine les toxines et les toxines. Hydratez vos mains et votre corps avec du ghee et vous remarquerez qu'au bout d'un moment, votre peau devient douce et tendre. De plus, le ghee peut être utilisé comme huile de massage.
