Les lentilles sont riches en protéines végétales, c'est pourquoi elles sont souvent utilisées dans les repas végétariens et diététiques. Des variétés telles que Luganchanka et Lyubava, qui ont des qualités de consommation élevées, sont particulièrement populaires en Russie.
Faire pousser des lentilles naturellement
Les lentilles sont une plante annuelle avec un système racinaire ramifié et une hauteur de tige de 15 à 75 cm. Les fruits des lentilles sont des haricots plats et arrondis atteignant 2 cm de taille.
Selon les conditions climatiques, la variété de plantes et le type de sol, la saison de croissance dure 2, 5-4 mois. Les graines sont semées à une profondeur de 5-6 cm avec une distance de 10-15 cm entre les rangs. Les premières pousses apparaissent déjà 2 semaines après le semis.
La température optimale pour la germination des graines de lentilles de printemps est de + 4°C. Les semis sont assez stables et ne craignent pas les gelées de courte durée. La croissance des lentilles jusqu'au moment de la floraison est lente.
Après 1, 5 mois après la germination des premières pousses, la période de floraison commence, ce qui conduit à la croissance rapide de la plante et à l'apparition de nombreuses branches. La formation d'un buisson et de haricots est mieux réalisée à une température de + 18-22 ° C. La culture s'auto-pollinise.
La plante est tolérante à la sécheresse, mais aime les sols limoneux ou limoneux sableux bien humidifiés. Un sol aigre et lourd ne permet pas une bonne récolte. La maturation des fruits se produit à des moments différents.
La récolte est rendue difficile par le positionnement bas des fèves mûres. Tout d'abord, les fruits inférieurs doivent être supprimés, puis ceux situés au niveau intermédiaire. Terminez la récolte en ramassant les fèves du haut des plantes. L'arrêt ne doit pas être autorisé, car dans ce cas, les graines débordent des fruits fêlés.
Soin des lentilles
Les experts qui savent faire pousser des lentilles avertissent les résidents estivaux de l'utilisation indésirable de fumier pour fertiliser les buissons de lentilles. Dans ce cas, une croissance rapide de la masse verte se produira, ce qui affectera négativement le rendement des haricots.
En tant que top dressing, il est recommandé d'appliquer du superphosphate granulaire au sol pendant le semis, des engrais potassiques ou phosphorés, qui sont utilisés au printemps ou en automne pour creuser.
Le principal soin des lentilles est d'éliminer les mauvaises herbes et de prévenir l'infestation par des ravageurs et des maladies telles que le charançon de la lentille, la teigne des prés, la pelle gamma, le fusarium, la rouille, l'ascochitose. Il est à noter que parmi toutes les légumineuses, les lentilles sont les plus résistantes aux maladies.
Lorsqu'ils sont infestés par le champignon Ascochyta, des fongicides sont utilisés. L'ascochitose peut être éliminée en appliquant tous les 4 ans de rotation des cultures. La pourriture grise est difficile à éradiquer, c'est pourquoi des variétés immunisées contre la maladie doivent être utilisées pour la plantation.
