L'ananas est une plante tropicale herbacée qui produit des fruits parfumés, savoureux et très sains, appréciés des gourmets et des nutritionnistes. Cette baie autrefois exotique peut être cultivée aussi bien en serre qu'à la maison.
Comment poussent les ananas
Abritant l'Amérique du Sud tropicale, l'ananas est parfaitement adapté aux climats où une période de pluie chaude cède la place à une longue chaleur sèche. Les feuilles étroites et charnues jusqu'à 70 cm de long stockent l'humidité pendant la saison des pluies, ce qui permet à l'ananas de survivre à la saison sèche. Les feuilles forment une rosette, à partir de laquelle la deuxième année pousse un pédoncule en forme d'épi, abondamment couvert de fleurs bisexuées. Dans la nature, les fleurs peuvent être pollinisées par les colibris et les papillons. Les fruits qui poussent à partir de ces ovaires contiennent de petites graines ressemblant à des pommes sous la peau. L'appétence de l'ananas avec les graines est très peu appréciée et les propriétaires de plantations essaient d'éloigner les pollinisateurs de leurs plantations.
Les fruits d'ananas sont riches en vitamines A, C et B, contiennent des substances qui fluidifient le sang et inhibent la flore pathogène des intestins, mais peuvent irriter la muqueuse gastrique en cas d'ulcères et de gastrite.
Si l'autopollinisation se produit, un fruit sans pépins se développe à partir de l'ovaire sous la forme d'un énorme cône, qui est un ensemble de baies accumulées qui se sont développées à partir de fleurs individuelles de l'inflorescence. Au sommet de cette graine, une crête se forme à partir des rudiments des feuilles végétatives. Le fruit mûr est de couleur brun doré.
Les pousses latérales poussent à l'aisselle des feuilles, qui peuvent être utilisées pour la plantation. Après les avoir enlevés, la plante portera à nouveau ses fruits. Après avoir récolté la deuxième récolte sur les plantations, les ananas sont arrachés et de nouvelles plantes sont plantées à leur place.
Où poussent les ananas
Les ananas ont d'abord été cultivés au Paraguay et dans le sud du Brésil. Maintenant, ils poussent dans de nombreux pays situés dans les zones tropicales et subtropicales: Hawaï et les Philippines, le Mexique, le Ghana, la Guinée, le Brésil, l'Australie, l'Inde. Les ananas sont également cultivés sous serre aux États-Unis et en Europe du Sud et centrale: Belgique, France, Espagne, Italie, Allemagne, Pays-Bas, ainsi qu'en Russie dans le territoire de Krasnodar.
Comment faire pousser de l'ananas dans une pièce
L'ananas peut aussi pousser en appartement. Pour la plantation, un fruit mûr avec une peau brun doré et une touffe de feuilles fortes et saines d'une riche couleur verte convient. Les feuilles ne doivent pas avoir de taches grises et jaunes, qui indiquent des maladies parasitaires.
Pour séparer la touffe de la tige, saisissez-la avec votre main et tournez-la - les feuilles doivent se séparer de la tige. Vous pouvez également couper le haut de l'ananas avec un couteau et retirer la pulpe de la couronne pour empêcher la tige de pourrir. Séparez les feuilles inférieures du tronc en l'exposant à quelques centimètres. Après cela, laissez la crête dans une pièce sèche et aérée pendant plusieurs jours pour qu'elle sèche un peu.
Pour faire pousser des racines sur un tronc, placez-le dans un verre d'eau tiède, filtrée ou décantée et placez-le sur un rebord de fenêtre. L'eau doit être changée 2 fois par semaine. Lorsque les racines atteignent 2 cm, les plantules peuvent être repiquées dans un pot.
Le jeune ananas aime les sols humides, mais l'eau ne doit pas stagner dans le récipient où il a été planté. Prenez un petit pot avec un trou de drainage, versez 2 cm d'argile expansée au fond pour un meilleur drainage, puis la terre - celle qui est vendue dans les fleuristes pour les cactus convient. Placez le pot dans un endroit bien éclairé, mais pas en plein soleil. L'enracinement de l'ananas prendra 1, 5-2 mois. Au fur et à mesure que de nouvelles feuilles apparaissent, les anciennes jaunissent et meurent - coupez-les soigneusement.
Si des odeurs de moisissures ou putrides apparaissent dans le pot, changez complètement le sol.
Arrosez l'ananas bien enraciné une fois par semaine. Pour l'irrigation, utilisez de l'eau décantée, chauffée à 30 degrés. Au fur et à mesure de sa croissance, environ une fois par an, replantez l'ananas dans un pot plus grand, en gardant à l'esprit le drainage. Par temps chaud, sortez la plante sur le balcon ou le jardin, en la protégeant des rayons directs du soleil. En hiver, assurez-vous que l'ananas ne souffre pas de courants d'air. La température optimale pour sa culture est de 24-26 degrés. Pendant la saison de croissance, nourrissez la plante avec des engrais minéraux ou organiques une fois par mois.
On peut s'attendre à une floraison d'ananas lorsqu'il atteint 25 cm de hauteur. Si l'inflorescence n'est pas observée, la floraison forcée peut être stimulée. Pour ce faire, versez une cuillère à café de carbure de calcium avec 0,5 litre d'eau, fermez le couvercle et laissez reposer une journée. Versez ensuite soigneusement le liquide dans un autre récipient pour éliminer tout sédiment. Une fois par semaine, versez délicatement la solution à la base des feuilles. Pour la propagation, utilisez les pousses latérales qui apparaissent après la fructification.
