Le raisin est une culture qui pousse non seulement dans les climats plus chauds, mais aussi dans les régions plus froides. Le raisin, selon le cépage, aime le soleil, la terre, l'humidité avec modération, l'amour et les soins.
Plante - raisins
Le raisin est une plante vivace d'une longueur de 20 à 40 mètres. Il ressemble à des lianes ligneuses, sur lesquelles se trouvent des antennes. Grâce à ces procédés, les raisins s'accrochent au support. C'est principalement une plante thermophile, mais elle est également cultivée dans les régions plus froides.
Sol et site de plantation
Les raisins ne sont pas pointilleux sur le sol. Il est capable de pousser sur des sols argileux, sableux, calcaires et même pauvres, mais la condition principale est le relâchement. Les raisins poussent mieux dans la partie sud du site, s'il n'y a pas une telle possibilité, il doit être planté à une profondeur d'environ un demi-mètre afin que les racines ne gèlent pas. Le semis doit être planté près d'un mur ou d'une clôture.
L'eau
Les raisins aiment l'humidité, mais ne peuvent pas tolérer l'excès d'humidité. La meilleure option est d'équiper le site de plantation d'un système de drainage pour un arrosage constant, mais pas excessif.
Léger et chaleureux
Les raisins tolèrent bien la chaleur, mais réagissent mal à la chaleur. Il doit être planté dans des endroits protégés du vent, mais ouverts au soleil. Et où il n'y a pas d'accumulation d'air froid.
Comment choisir une variété
Il est nécessaire de choisir le bon cépage en fonction du climat. Pour cela, des paramètres tels que:
- le but de la culture (fabrication de vin, de jus ou de consommation fraîche);
- le temps de maturation de la culture;
- résistance au gel de la vigne;
- sa fantaisie;
- le besoin d'abris pour l'hiver, etc.
Amour et soin
En cours de croissance, lorsque les pousses sur le plant atteignent 10 cm, un fragment doit être réalisé. Pour ce faire, vous devez laisser 3 à 4 pousses sur la plante elle-même et 2 sur la bouture. Le sol doit être meuble et exempt de mauvaises herbes. Il doit également être fertilisé trois fois par saison avec des engrais spéciaux. Les raisins sont taillés, cassés et pincés chaque année. La vigne étant flexible, elle a besoin d'être soutenue.
Culture du raisin
Les raisins peuvent être cultivés de deux manières: par graines et par voie végétative. La méthode de multiplication par graines est inefficace et la méthode végétative est la multiplication par bouturage et la multiplication par marcottage.
Multiplication par bouturage: les boutures sont coupées à partir de pousses mûres et lignifiées. Dans ce cas, un « talon » ou une « béquille » est laissé dessus. Cela stimule ensuite la formation des racines.
Reproduction par marcottage: à l'automne, les deux procédés les plus puissants sont sélectionnés, débarrassés des feuilles, des antennes, insérés dans des fosses de 20-30 cm de profondeur et enterrés. Arrosé abondamment, saupoudré sur le dessus de matériau de paillage (tourbe, sciure de bois ou autre). Au printemps, deux nouvelles vignes se détachent de la plante mère.
