Les biscuits au riz aux guimauves ne sont pas seulement originaux, mais aussi une délicatesse très savoureuse. Il est assez facile de le préparer. C'est ce que je vous propose de faire.
Il est nécessaire
- - beurre - 125 g;
- - sucre - 50 g;
- - farine de blé - 125 g;
- - gingembre - 1 cuillère à café;
- - farine de riz - 45 g;
- - guimauves - 16 pcs;
- - flocons de noix de coco - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Mélanger le beurre fondu dans un bol avec le sucre cristallisé et battre. En conséquence, vous devriez avoir une masse assez luxuriante.
Étape 2
Mélanger la farine de blé et de riz. Ajouter une cuillère à café de gingembre au mélange sec obtenu et ajouter à la masse de sucre crémeuse. Remuez le tout comme il se doit, c'est-à-dire jusqu'à consistance lisse. Rouler la pâte obtenue en une boule et placer au réfrigérateur. Il doit y rester au moins 20 minutes.
Étape 3
Une fois ce laps de temps écoulé, retirez la pâte et transformez-la en une couche dont l'épaisseur est de 0,5 centimètre.
Étape 4
Découpez différentes figures de la couche déroulée, seul leur nombre doit certainement être pair. Découpez un trou au centre de chacune de ces figures. Il est pratique de le faire à l'aide d'un simple bouchon de bouteille en plastique.
Étape 5
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé et y déposer les figurines de pâte. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 7 à 10 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.
Étape 6
Sortez les produits de boulangerie finis du four et laissez refroidir. Une fois que cela se produit, placez un morceau de guimauve sur la moitié du biscuit. Sous cette forme, renvoyez le plat au four, mais seulement pendant 1-2 minutes.
Étape 7
Sur les guimauves ramollies, placez le reste des produits de boulangerie en appuyant légèrement. Décorez le plat avec des flocons de noix de coco. Faites toutes les étapes ci-dessus très rapidement. Les cookies de riz aux guimauves sont prêts !
