Nous avons acheté des œufs dans le magasin, les avons mis au réfrigérateur et avons oublié. Ça arrive. Bien sûr, vous pouvez essayer de vous rappeler à partir de quel jour ils se trouvent là, mais il existe des moyens simples de déterminer si les œufs conviennent à la consommation. Tout est simple et il n'y a pas besoin de forcer votre mémoire.
Il n'est pas recommandé de conserver les œufs plus de trois semaines. Cela ne vaut pas la peine de prendre le risque, car vous pouvez facilement contracter une intoxication alimentaire et de nombreux problèmes à cause de cela. Il existe des méthodes simples à la disposition de tous pour déterminer la fraîcheur des œufs.
Prenez et secouez l'œuf. Vous n'avez pas besoin de l'agiter dans toute la cuisine, il suffit de le secouer plusieurs fois. S'il y a une forte suspension du contenu, alors nous le jetons sans le regretter. L'œuf n'est pas la première fraîcheur.
Il y a une autre expérience simple. Versez de l'eau à température ambiante dans n'importe quel récipient, vous pouvez le refroidir. Nous y abaissons soigneusement les œufs de test et observons ce qui leur arrive. Les œufs frais tomberont tout au fond. Ceux qui mentent un peu s'installeront en biais au fond. Si le testicule s'est détérioré complètement et de manière irrévocable, il apparaîtra immédiatement. Cette méthode est bonne lorsqu'il n'y a pas de fissures dans l'œuf. Il flotte grâce au coussin d'air situé à l'extrémité émoussée de l'œuf. Plus il est stocké longtemps, plus cette chambre à air devient grande.
Vous pouvez vérifier les œufs sur un appareil spécial appelé ovoscope. Les frais brilleront bien et les zones sombres seront visibles sur les gâtées.
Le moyen le plus évident de tester la fraîcheur d'un œuf est de le casser et de l'examiner, de le sentir. Ensuite, préparez-en immédiatement un plat savoureux et utilisez-le, car un œuf cassé ne peut pas être conservé.
