La recette du poulet cuit au sel est devenue particulièrement populaire après la publication des livres de Daria Dontsova. L'écrivain l'a mentionné dans l'un de ses détectives, et également inclus dans le célèbre "Lazy Cookbook".
Il est nécessaire
-
- poule;
- un paquet de sel fin.
Instructions
Étape 1
Lavez le poulet.
Étape 2
Versez du sel dans la poêle et nivelez-la.
Étape 3
Posez le poulet avec le dos (ou au contraire avec la poitrine - à votre guise) sur du sel.
Étape 4
Placez la poêle dans un four préchauffé à 220 degrés pendant une heure et demie, selon la taille du poulet et les caractéristiques de votre four. Lorsque du jus clair s'écoule lors d'une piqûre, cela signifie que le poulet est prêt.
Étape 5
Après le temps spécifié, retirez le poulet du sel et transférez-le dans un plat. Bon appétit! Le poulet s'avère très juteux et savoureux, comme sur un grill, et la croûte est délicieusement croustillante.
Étape 6
Une variante de la recette pour super paresseux et super paresseux. Mettez le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, le sel sur le papier d'aluminium et le poulet sur le sel. Ensuite, quand tout est mangé, jetez le papier d'aluminium et le sel, et rien n'a besoin d'être lavé, pas même la plaque à pâtisserie.
