Tous les produits ont une certaine date de péremption, y compris la viande. Si la viande commence à avoir une odeur légèrement désagréable, vous pouvez essayer de l'enlever de plusieurs manières. Mais, si l'odeur est assez forte et forte, jetez-la et ne le regrettez pas, sinon les conséquences peuvent être très graves pour votre santé.
Il est nécessaire
- - moutarde;
- - Vin rouge;
- - sel;
- - jus de grenade;
- - décoction de camomille;
- - du sucre;
- - diverses épices pour viande (romarin, thym);
- - une solution faible de manganèse;
- - Viande;
- - poêle.
Instructions
Étape 1
Prenez un morceau de viande, rincez-le abondamment sous l'eau courante, étalez de la moutarde sur les deux faces, mettez-le dans une casserole et laissez reposer deux heures. Après cette procédure, la viande peut être cuite.
Étape 2
Il existe un autre moyen: versez le morceau de viande lavé avec du vin rouge, ajoutez diverses épices, par exemple du thym ou du romarin. Laissez agir environ une heure. Une telle viande est parfaite pour la friture.
Étape 3
Vous pouvez également préparer une solution saline forte. Après cela, faites tremper la viande lavée dans la solution préparée pendant deux heures. Rincer à nouveau sous l'eau froide courante. Et après cela, il est prêt à cuire.
Étape 4
Mettez la viande lavée dans une casserole et recouvrez de jus de grenade. Laissez agir pendant une heure. Le jus de la viande peut être laissé pour la marinade.
Étape 5
Pour éliminer l'odeur, vous pouvez également utiliser cette méthode: dans une solution faible de permanganate de potassium, la viande doit être trempée pendant environ trois heures. Rincez ensuite abondamment à l'eau froide et vous pouvez commencer la cuisson.
Étape 6
Frottez soigneusement le morceau de viande lavé avec beaucoup de sucre, puis frottez-le avec du sel, laissez reposer un moment dans une casserole. Rincez le morceau de viande sous l'eau froide.
Étape 7
Préparez une décoction de camomille, refroidissez-la. Versez la viande bien lavée avec le bouillon de camomille, ajoutez un peu de sucre et laissez reposer dans une casserole une vingtaine de minutes. Rincer à l'eau salée avant la cuisson.
