Les pruneaux sont non seulement des fruits secs extrêmement sains, mais aussi très savoureux. Il est inclus dans de nombreux desserts, soupes, plats de viande et de légumes. Les pruneaux sont une collation idéale, car ils sont riches en vitamines, en fibres et également en potassium très utile, qui a un effet bénéfique sur le cœur, la tension artérielle et les reins. Mais toutes ces qualités - goût et bienfaits - ne sont inhérentes qu'aux pruneaux qui ont été stockés dans le bon récipient et dans des conditions appropriées.
Il est nécessaire
- Conteneurs en bois bien aérés
- Récipients en verre, en métal, en plastique avec un couvercle scellé.
- Paquets zippés.
Instructions
Étape 1
Les conteneurs appropriés pour stocker tous les fruits secs, et les pruneaux ne font pas exception, sont soit des boîtes en bois spéciales avec accès à l'air, soit des conteneurs hermétiques en verre, en plastique ou en métal.
Étape 2
Si vous avez un récipient en bois pour les fruits secs, rangez vos pruneaux dedans dans un endroit bien aéré, sec et frais.
Étape 3
Afin de conserver les pruneaux dans un récipient hermétique, le récipient doit d'abord être soigneusement lavé avec du savon, rincé à l'eau bouillante de l'intérieur et séché. N'oubliez pas de faire de même pour le couvercle du récipient.
Étape 4
Transférer les pruneaux dans un récipient et fermer le couvercle. Placez un autocollant sur le récipient avec des informations sur la date de production et la durée de conservation des pruneaux. Ces données doivent être indiquées sur l'emballage. Si vous avez acheté des pruneaux sur le marché, alors laissez-vous guider par une durée de conservation de 6 à 12 mois. Conservez les contenants de fruits secs dans un endroit frais et sec.
Étape 5
Si vous ne sortez pas les pruneaux du contenant tous les jours, vérifiez les fruits secs au moins une fois par semaine pour vous assurer qu'aucune humidité n'est entrée dans le contenant. Si vous constatez que l'humidité est élevée, retirez les pruneaux et séchez-les. Lavez et séchez également le récipient. Remettez les pruneaux dans le récipient et trouvez un autre endroit de stockage avec moins d'humidité.
Étape 6
Si votre appartement a une atmosphère humide et chaleureuse, il vaut mieux conserver les pruneaux au réfrigérateur, sur la porte. Les sacs zippés fonctionnent bien pour cela. Répartissez les pruneaux en petites portions dans des sacs, fermez-les, mais pas complètement, en laissant quelques centimètres pour l'aération.
