Les hamburgers faits maison sont un excellent moyen d'apprendre aux enfants à manger des légumes, et s'ils sont préparés sous la forme d'un drôle de scarabée, l'enfant mangera le méga sandwich avec beaucoup d'appétit et de plaisir.
Il est nécessaire
- Pour les côtelettes:
- - 500 g de viandes hachées diverses;
- - 1/2 botte d'oignons verts;
- - une gousse d'ail;
- - une cuillère à soupe de moutarde piquante;
- - 2 oeufs;
- - 6 cuillères à soupe de chapelure;
- - une cuillère à soupe de piment doux moulu;
- - huile végétale;
- - sel;
- - poivre
- Pour le plat:
- - 6 grands pains à burger;
- - 2 têtes de mini-salade romanesque;
- - 10 tomates cerises;
- - une gousse de poivron rouge et 2 gousses de poivron jaune;
- - ketchup;
- - Mayonnaise;
- - oignons verts (pour les antennes);
- - des cure-dents
Instructions
Étape 1
Pour un hamburger, les pains ronds moelleux ou les pains au sésame sont les meilleurs. Coupez les ailes des moitiés supérieures des petits pains, mais la « tête » ne doit pas se détacher.
Étape 2
Coupez deux tomates en deux. Mettez une goutte de mayonnaise sur chaque moitié et collez-la sur le petit pain - ce seront les yeux.
Étape 3
Lavez les poivrons, épluchez et découpez la bouche et les pattes. Attachez la bouche avec un cure-dent.
Étape 4
Placez les pieds sur la moitié inférieure du pain, en les étalant uniformément.
Étape 5
Peler l'ail et l'oignon. Coupez l'oignon en fines lamelles et hachez très finement l'ail.
Étape 6
Pour la préparation de viande hachée pour enfants, il est préférable d'utiliser des parties de viande maigres avec un minimum de matière grasse: pour le bœuf - rumsteck, filet mignon, pulpe; volaille - filet; porc - longe, filet.
Étape 7
Mélanger tous les ingrédients pour les escalopes et bien pétrir. Aveugler six fines galettes avec les mains mouillées.
Étape 8
Préchauffer une poêle à feu moyen. Versez un peu d'huile végétale dedans et faites frire les galettes des deux côtés. Sécher sur une serviette.
Étape 9
Répartir les escalopes et la laitue sur les pains. Ajouter du ketchup et de la mayonnaise au goût.
Placez les ailes sur la salade (vous pouvez la fixer avec des cure-dents).
Étape 10
Décorez les ailes avec des points de ketchup et enfin collez les antennes de l'oignon.
