L'avocat est activement cultivé depuis le XVIIIe siècle; en cuisine, il est utilisé pour préparer des salades, des sauces, des cocktails et bien d'autres plats. En plus de son goût inhabituel et de sa texture délicate, l'avocat possède de nombreuses propriétés bénéfiques.
L'avocat est un fruit très nutritif et riche en calories avec près de 250 calories pour 100 grammes. Mais cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être inclus dans le régime alimentaire de ceux qui adhèrent à un régime, car il n'y a pratiquement pas de sucre et de graisses malsaines dans les avocats.
L'avocat empêche la formation de cholestérol et les composants qu'il contient sont capables de décomposer le cholestérol existant. Les morceaux d'avocat peuvent être utilisés à la place du beurre dans les sandwichs pour les rendre plus sains.
La quantité de potassium dans un avocat est plusieurs fois supérieure à celle d'une banane, et sans potassium, il est impossible de protéger le corps des maladies vasculaires et cardiaques. La fonction cardiaque est améliorée par l'acide folique abondant dans les avocats.
La vitamine E contenue dans l'avocat protège la peau, stimule l'enrichissement de ses cellules en oxygène. L'utilisation constante de ce fruit peut avoir un effet rajeunissant sur le corps.
En incluant les avocats dans l'alimentation, vous devez vous rappeler que sa graine contient des toxines qui s'oxydent au contact de l'oxygène. Si la graine n'est pas enlevée après que le fruit a été coupé, vous pourriez être empoisonné. Il est déconseillé de conserver ce fruit au réfrigérateur plus de 5 jours. Et les fruits non mûrs ne doivent pas du tout être placés au réfrigérateur, car ils se détérioreront et ne conviendront pas à la consommation humaine.
