Le poulet peut être utilisé dans de nombreux plats. Il peut être frit pendant une seconde et bouilli dans une soupe. Et vous pouvez faire des crêpes à partir de poulet. Ce repas léger et nutritif est parfait même pour ceux qui s'inquiètent de chaque calorie qu'ils mangent !
J'aime beaucoup cuisiner du poulet parce qu'il est non seulement savoureux et sain, mais aussi rapide et peu coûteux. Voici une autre recette à base de poulet.
Pour faire des pancakes au poulet, vous aurez besoin de: poitrine ou filet de poulet, 2 oignons moyens, 1 œuf, 1 c. une cuillerée de mayonnaise, 1 c. cuillères à soupe de farine, sel et poivre au goût, huile végétale pour la friture, herbes au goût.
Faire des pancakes au poulet:
Lavez la poitrine de poulet ou toute autre viande de poulet, sans os. Couper en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé.
Hachez l'oignon, mettez-le dans la viande, cassez-y l'œuf, ajoutez du sel, du poivre, de la mayonnaise, de la farine. Mélangez le tout soigneusement.
Versez de l'huile végétale sur la poêle, faites-la chauffer. Répartir la masse de viande de manière à obtenir des crêpes assez fines. Rôtissez chaque lot de pancakes au poulet en les retournant, de sorte qu'ils soient non seulement dorés sur le dessus, mais aussi frits à l'intérieur.
Servez les pancakes au poulet chauds avec la garniture de votre choix (pommes de terre sautées, purée de pommes de terre au lait ou simplement une salade de légumes sont parfaits). Saupoudrer d'herbes finement hachées (par exemple, aneth, persil) avant de servir.
Astuce utile: bien sûr, vous pouvez faire cuire des crêpes au poulet en faisant d'abord défiler la viande de poulet dans un hachoir à viande.
