Août est le moment de l'accumulation de force. Comment soutenir l'organisme, faire le plein de nutriments et prévenir la déshydratation par temps chaud ? Mangez beaucoup de légumes, de fruits et de baies et ne manquez pas l'occasion de vous préparer pour l'hiver.
Si juillet et début août seront chauds, du 3 août au 16 août, soutenez le corps - effectuez des procédures de nettoyage.
Buvez de l'eau avec du miel tous les matins: avant de vous coucher, diluez les deux tiers d'une cuillère à café de miel dans 150 ml d'eau pure. Boire le matin à jeun. L'après-midi, préparez et buvez une infusion de graines de lin ou de lait à l'huile de ricin (ajoutez une cuillère à café d'huile de ricin à 100 ml de lait tiède, agitez bien et buvez avant de vous coucher).
A bas la pâtisserie
Une abondance de légumes et de fruits en août nous permettra de nous débarrasser facilement des kilos en trop. Les ragoûts de légumes et les sautés sont des plats d'été idéaux. Vous pouvez augmenter considérablement si vous excluez les produits de boulangerie, les pâtes et les céréales de votre alimentation pendant un demi-mois.
Le fromage en saumure est un bon ajout aux salades de légumes et aux ragoûts. N'oubliez pas que les tomates doivent être pelées de la peau avant le traitement thermique, car lorsqu'elles sont chauffées, des composés insolubles s'y forment, qui obstruent les voies biliaires.
Faites le plein de nutriments
La pectine est une autre substance utile, en plus des vitamines, que contiennent les baies et les fruits. Une fois dans le tractus gastro-intestinal, la pectine enveloppe les parois de l'estomac. Cela empêche les toxines de pénétrer dans la circulation sanguine, ce qui, à son tour, réduit le risque d'ulcère gastroduodénal et protège les parois du tractus gastro-intestinal des influences négatives.
Pommes, prunes, groseilles, poires, groseilles à maquereau sont les meilleures sources de pectine. Par conséquent, pour que la famille reçoive de la pectine tout l'hiver, assurez-vous de cuisiner de la confiture. Cette délicatesse injustement oubliée se marie toujours bien avec le thé, et comme garniture pour les tartes. Si vous faites cuire la confiture plus longtemps et en même temps réduisez le taux de sucre (jusqu'à 600 g par kilogramme de purée), vous obtiendrez un produit dense qui peut être coupé en morceaux. Les substances bénéfiques sont également bien conservées dans les fruits et les baies congelés.
Et pour que les baies (par exemple, les framboises, les mûres) ne se transforment pas en bouillie lorsqu'elles sont congelées, il faut les saupoudrer un peu de sucre. Dégustez des biscuits et des charlottes aux pommes, poires, prunes. Vous profiterez bien plus de ces fruits de saison que des gâteaux du commerce.
Les raisins soutiendront le cœur
La saison des raisins commence après le 15 août. Les raisins se distinguent non seulement par leur goût extraordinaire, mais aussi par leurs propriétés bénéfiques. Le cœur et le foie seront bien soutenus par les substances contenues dans le raisin.
Si chaque cépage a ses propres caractéristiques, tout cépage est sain. Même si vous ne vous plaignez pas de vos intestins, tous les cépages ne se mangent pas avec la peau, mais uniquement les raisins cultivés dans le sud.
Lorsqu'il s'agit de maladies du système cardiovasculaire, les variétés sombres sont utiles car elles contiennent des pigments anthocyanes, qui sont un catalyseur des propriétés antioxydantes du raisin. Cependant, plus la baie est foncée, plus la charge sur les têtes est importante. Par conséquent, il est important de respecter le juste milieu, c'est-à-dire d'alterner différentes variétés.
Une tisane étanchera votre soif
Par temps chaud, nous languissons de soif. Et ce n'est pas grave, car le corps a besoin d'une hydratation supplémentaire. En été, la quantité de liquide que vous buvez par jour augmente. Afin de ne pas surcharger le cœur et les reins, le débit de deux litres doit être bu à petites doses.
Un thé vert léger à la camomille, à la mélisse et à la menthe est un bon moyen de se désaltérer. Il suffit de brasser pour que l'astringence ne se fasse pas sentir. Et si vous souhaitez ajouter un arôme exquis à la boisson, complétez-la avec des pétales de rose au thé. Pour soulager le stress les jours critiques, utilisez de l'arnica, de l'agripaume, de la lavande. Éliminez le millepertuis, car il augmente la sensibilité de la peau aux rayons ultraviolets.
