A l'aide d'une poche à douille, vous pouvez décorer un gâteau ou des pâtisseries de crème, déposer de la pâte molle ou des produits protéinés fouettés, décorer des cupcakes ou des bonbons. Si votre foyer ne dispose pas d'un tel accessoire, fabriquez vous-même une poche à douille en utilisant les matériaux disponibles: papier, sacs plastiques et tissu épais.
Une poche à douille maison présente de nombreux avantages. De tels produits sont très pratiques lorsque vous devez appliquer des motifs et des motifs avec des crèmes de différentes couleurs. Au lieu de laver des sacs en tissu ordinaires, utilisez des sacs jetables bon marché en plastique ou en papier. Une fois le travail terminé, les accessoires usagés peuvent être jetés.
Le plus simple et le plus rapide pour changer une poche à douille est un sac en plastique. Avec son aide, vous pouvez appliquer n'importe quelle crème, confiture, pâte sur la surface des tartes et des gâteaux, ainsi que faire des bordures et des inscriptions avec du glaçage au chocolat ou au sucre. Si vous devez représenter des rayures ou des diapositives simples, vous pouvez vous passer de pièces jointes bouclées. Prenez un petit sac de plastique fin, placez-y la crème, puis coupez soigneusement l'un des coins. Plus le trou est petit, plus la bande de crème sera fine.
Les sacs en plastique avec fermeture éclair sont très pratiques pour éviter de se salir les mains.
Essorez la crème en tenant le sachet près de la surface du produit. En effectuant des mouvements circulaires ou en zigzag avec votre main, vous pouvez dessiner des monogrammes, des spirales et d'autres formes. S'il est censé appliquer un motif complexe, il est préférable d'en tracer les contours à l'avance avec un cure-dent.
Une alternative au plastique est le rouleau de papier parchemin. Ils sont plus respectueux de l'environnement, mais ils peuvent rapidement se mouiller à cause de la crème liquide. De tels filets peuvent être utilisés pour décorer des produits de confiserie avec de la confiture épaisse, des protéines ou de la crème au beurre. Rouler le papier sulfurisé en un cône serré, remplir de crème et couper la pointe. Au lieu d'une grosse livre, faites-en quelques petites et remplissez-les juste avant de décorer le gâteau ou la tarte.
Pour l'étiquetage avec du chocolat ou de la crème, vous pouvez vous passer de sachet. Utilisez une grosse seringue en plastique sans aiguille, les dessins seront clairs et nets.
Pour des décorations d'étoiles, de feuilles ou de volants plus intéressantes, utilisez des buses bouclées. Ils doivent être faits d'un matériau dense et non trempé. Du papier photo blanc fera l'affaire. Coupez-le en lanières étroites, roulez-le en un petit anneau et fixez-le avec des fils. Coupez le bord de la buse avec des ciseaux pointus, en lui donnant la forme désirée. Pour représenter les feuilles, vous avez besoin d'une buse avec une pointe en forme de coin, des franges en forme de volants peuvent être réalisées avec une buse oblique. Pour planter des étoiles et des fleurs, vous avez besoin d'une buse avec des dents. Insérez le flan dans le bord coupé du cône en papier et commencez à décorer la confiserie.
Si les produits en papier vous semblent inconfortables, cousez une poche à douille dans un tissu épais. Cet accessoire peut être lavé, de plus, il convient pour travailler avec tout type de crèmes, pâtes, purées de fruits. Pour la couture, choisissez un tissu synthétique épais ou du teck. Découpez un cône tronqué et faites des coutures à la machine en utilisant les points les plus fins. Les coutures doivent être à l'extérieur, sinon la crème y tombera.
Utilisez une bouteille en plastique vide pour créer un accessoire confortable. Coupez son col et insérez-le dans l'ouverture du sac. Dévissez le bouchon et utilisez un couteau de bureau bien aiguisé pour couper un astérisque ou une autre forme au centre. Vissez le bouchon en place. Vous pouvez maintenant remplir le sac de crème et commencer à décorer les gâteaux et les pâtisseries. Après chaque utilisation, lavez soigneusement le sac et les accessoires dans de l'eau chaude et du détergent à vaisselle, puis séchez et rangez.
