La tarte peut être faite avec absolument n'importe quelle garniture. Je vous suggère de le faire cuire avec des aliments comme la pomme et la canneberge. Ils se marient bien, le résultat final est donc un dessert très savoureux et délicat.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 1/2 tasse;
- - farine de maïs - 2 verres;
- - levure chimique - 1 cuillère à café;
- - beurre - 200 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - sucre - 4 cuillères à soupe;
- - le jus et le zeste d'1 citron.
- Remplissage:
- - pomme douce - 1 pc;
- - canneberges - 1/2 tasse;
- - sucre - 2 cuillères à soupe;
- - amidon - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Placer les œufs de poule dans un bol séparé. Ajoutez-y du sucre cristallisé, du jus de citron pressé et du zeste râpé. Bien fouetter le tout.
Étape 2
À l'aide d'une tasse profonde, mélangez à la fois la farine de blé et la farine de maïs. Versez-y la levure chimique. Sortir le beurre du réfrigérateur et le transformer en petits cubes. Ajoutez ensuite à ce mélange sec. Broyer jusqu'à ce qu'une masse se forme sous forme de petites miettes.
Étape 3
Ajouter les œufs de poule, battus avec le sucre cristallisé, le jus et le zeste de citron à la chapelure fine formée. Remuez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Après l'avoir mise au réfrigérateur pendant deux quarts d'heure, enveloppez d'abord la pâte avec un film alimentaire spécial.
Étape 4
Pendant que la pâte à tarte refroidit, préparez la garniture. Avec une pomme, faites ceci: enlevez la peau et coupez-la en petits quartiers. Juste avant de faire cela, n'oubliez pas de retirer le noyau. Ajoutez du sucre cristallisé, des canneberges et une cuillère à soupe d'amidon à cette masse. Bien mélanger.
Étape 5
Après refroidissement de la pâte, divisez-la en 2 parties. L'un d'eux devrait être plus grand et l'autre, en conséquence, plus petit. Transformez le premier en une couche en l'étalant avec un rouleau à pâtisserie et mettez-le dans un plat allant au four, graissez-le au préalable, et placez-y la garniture aux pommes et aux canneberges. Recouvrir d'une deuxième couche par dessus.
Étape 6
Envoyez le plat au four et faites-le cuire à 180 degrés pendant une demi-heure. Refroidissez les produits de boulangerie et décorez au choix, par exemple avec des restes de canneberges ou du sucre en poudre. La tarte aux pommes et à la semoule de maïs est prête !
