Chaque soir, l'hôtesse est confrontée à un choix - préparer un dîner délicieux et peu coûteux, mais perdre beaucoup de temps pour cela, ou gagner du temps, mais dépenser de l'argent pour des produits semi-finis coûteux. Pas besoin de choisir. Préparez un dîner pour quatre - peu coûteux, délicieux et super rapide.
Il est nécessaire
- Salade de chou:
- - des petites fourchettes de chou blanc;
- - 1 carotte;
- - 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin;
- - 1 cuillère à dessert de sucre;
- - sel au goût.
- Pâtes à la sauce italienne rose:
- - 500 g de pâtes;
- - 3 saucisses ou saucissons surgelés;
- - 1 grosse carotte;
- - 3 gousses d'ail;
- - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate;
- - 0,5 tasse de lait;
- - herbes séchées thym et origan;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
- Cupcakes à la crème glacée au chocolat liquide:
- - une barre de chocolat naturel amer ou au lait;
- - 50g de beurre;
- - 1 oeuf;
- - 2 cuillères à soupe de farine;
- - 200 g (1 paquet) de crème glacée crémeuse à la vanille.
Instructions
Étape 1
Les nutritionnistes recommandent de commencer votre repas par une collation légère aux légumes. Un plat universel pour toutes les saisons est la salade de chou. Prenez une petite fourchette à chou dense, hachez-la finement. Placer le chou dans un bol, saler et frotter avec les mains pour le ramollir. Râpez les carottes sur une râpe grossière et mélangez-les avec le chou. Préparez une vinaigrette en mélangeant de l'huile végétale (d'olive ou de tournesol), du vinaigre et du sucre. Assaisonnez la salade. ajouter du sel au goût si nécessaire.
Étape 2
L'option la plus économique pour le chaud, qui est d'ailleurs appréciée par presque tout le monde, sont les pâtes. Il peut être cuit tous les soirs en changeant les sauces et les additifs. Essayez les pâtes polyvalentes avec sauce italienne rose.
Étape 3
Versez les pâtes - penne, spaghetti ou tagliatteli dans de l'eau bouillante salée. Cuire selon les instructions sur l'emballage. Assurez-vous que les pâtes ne sont pas trop cuites. Jetez les pâtes finies dans une passoire, ajoutez une cuillerée d'huile végétale et remuez - pour qu'elles ne collent pas ensemble.
Étape 4
Faire une sauce. Prenez des saucisses ou des saucisses de chasse comme ingrédient principal. Meilleur tout droit sorti du congélateur pour un tranchage plus facile. Couper en fines tranches de pétales rondes. Râper les carottes sur une râpe grossière. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle, mettez les saucisses et les carottes dans l'huile. Faire frire jusqu'à mi-cuisson en remuant de temps en temps avec une spatule en bois. Hacher finement l'ail, l'ajouter à la poêle.
Étape 5
Dans un bol séparé, mélangez la pâte de tomate avec de l'eau bouillante, remuez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajoutez du sel. Verser le mélange dans la poêle. Après quelques minutes, ajoutez le lait, les herbes séchées et le poivre noir. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Si cela vous semble trop liquide, ajoutez une cuillerée de farine et remuez. Placer les pâtes préparées dans la sauce. Remuer et servir.
Étape 6
Même le dîner le plus économique ne devrait pas être complet sans dessert. N'achetez pas de produits de boulangerie et de sucreries prêts à l'emploi, mais essayez plutôt un dessert très bon marché de qualité restaurant. Faire fondre une barre de chocolat noir ou au lait et du beurre au bain-marie. Dans un bol à part, broyer l'œuf avec le sucre et y verser le mélange chocolat-beurre. Bien mélanger, ajouter 2 cuillères à soupe de farine et remuer à nouveau. Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone remplis aux 2/3.
Étape 7
Placez les moules sur une plaque à pâtisserie et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. Ne laissez pas les cupcakes sans surveillance - dès qu'ils lèvent et que la croûte sur le dessus durcit légèrement, retirez les moules du four. Placez le dessert sur une assiette, ajoutez quelques boules de glace et servez aussitôt. Si les muffins sont bien cuits, il y aura du chocolat chaud liquide à l'intérieur. Eh bien, si vous les faites cuire un peu, vous obtenez juste de délicieux muffins au chocolat sans effets spéciaux. L'accompagnement idéal de ce dessert est un thé vert fraîchement infusé ou un verre de cognac glacé.
