Le poulet grillé est un produit très populaire. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller au magasin et de l'acheter là-bas, car vous pouvez le cuisiner vous-même.
Il est nécessaire
- - poule
- - épices pour poulet
- - verts
Instructions
Étape 1
Décongeler le poulet ou le poulet pesant 1 - 1, 5 kg, râper avec un mélange d'épices. Il comprend du sel, du poivre noir et rouge, du persil, de l'aneth, de l'huile végétale, de la muscade. Plus le poulet est petit en poids, moins il aura besoin d'épices.
Étape 2
Râper le poulet avec le jus de citron pressé du citron. Et mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Étape 3
Attachez les cuisses de poulet avec un fil et attachez les ailes au corps.
Étape 4
Placer ensuite le poulet aux épices sur une brochette et mettre au four. Le four doit être préchauffé à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie au fond du four, car le jus s'égouttera du poulet. Vous devez surveiller le moment où le poulet commence à bouillir.
Étape 5
Cuire pendant 1 à 1,5 heures jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un couteau en perçant soigneusement le poulet. L'état de préparation est déterminé par le fait que, lorsqu'il est vérifié avec un couteau, le sang ne coule pas, mais du jus léger et la croûte est dorée, pas légère.
Étape 6
Après la cuisson, retirer le poulet et le placer sur un plat, laisser refroidir légèrement. Ensuite, coupez la viande, saupoudrez d'herbes. Peut être servi avec des pommes de terre au four, des croûtons, des légumes frais, du fromage.
