Vous serez surpris de voir à quel point les beignets sont délicieux avec cette recette! Un minimum d'ingrédients, une demi-heure de temps passé et des beignets parfumés au lait concentré sont prêts ! Ils s'avèrent tendres et luxuriants, ils peuvent être servis avec n'importe quelle sauce aux fruits ou boisson dessert.
Il est nécessaire
- - 2 tasses de farine;
- - 400 g de lait concentré;
- - 4 œufs;
- - 3 g de soude;
- - huile végétale;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine, la mélanger avec du bicarbonate de soude. Verser les œufs frais dans le lait concentré, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, combinez la masse sucrée avec de la farine, mélangez - vous obtenez une pâte qui ressemble à de la crème sure épaisse.
Étape 2
Prenez une casserole profonde, versez l'huile végétale, chauffez-la à ébullition. Utilisez une cuillère pour mettre les morceaux de pâte dans l'huile bouillante - attention, l'huile chaude va éclabousser !
Étape 3
Faites frire les beignets rapides jusqu'à ce qu'ils soient dorés - dans de l'huile chaude, les morceaux de pâte vont rapidement frire, monter et devenir des ballons.
Étape 4
À l'aide d'une cuillère trouée, transférer les beignets finis dans une assiette et mettre le reste de la pâte dans le moule. Faire frire les beignets jusqu'à ce que toute la pâte soit finie. À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, environ 10 portions sont obtenues.
Étape 5
Vous pouvez saupoudrer des beignets prêts à l'emploi de sucre en poudre ou de poudre de confiserie colorée pour la beauté - les petites gourmandes seront ravies d'une telle délicatesse ! Les beignets eux-mêmes sont incroyablement savoureux, mais vous pouvez les compléter en les servant avec de la confiture ou de la sauce aux fruits. Une fois refroidis, ils n'en sont pas moins savoureux.
