C'est un travail laborieux de planter et de faire pousser une culture, mais il est tout aussi difficile de la conserver. La bonne approche et le respect de toutes les conditions de stockage vous permettront de conserver votre récolte de pommes de terre pendant plusieurs mois. Cependant, vous devrez consacrer du temps au processus de préparation des pommes de terre et de leur conservation.
Instructions
Étape 1
Préparez la salle de stockage à l'avance. Séchez-le et aérez-le en été, par temps chaud et sec.
Étape 2
Blanchir la pièce avec une solution de chaux vive pour éviter les moisissures et autres bactéries. Observez les précautions lors de cette opération.
Étape 3
Il est très important que la zone de stockage soit ventilée.
Étape 4
La température de stockage optimale pour les pommes de terre est de 0 à 5 degrés Celsius. À des températures plus élevées, les pommes de terre peuvent commencer à germer, à des températures inférieures à 0, elles pourriront.
Étape 5
L'humidité de la pièce doit être de 80 à 90 %.
Étape 6
Après la récolte, bien sécher les tubercules à l'extérieur.
Étape 7
Ensuite, mettez les pommes de terre dans des sacs en coton et laissez reposer quelques jours dans un endroit bien aéré et sec. Cela lui permettra de mieux sécher et de renforcer la peau de la pomme de terre.
Étape 8
Avant de placer les pommes de terre dans les caisses, il est conseillé de les saupoudrer de craie. Cela empêchera les processus de pourriture et dessèchera en plus les pommes de terre.
Étape 9
Triez les pommes de terre de semence de la cantine et placez-les dans des paniers métalliques. Il est conseillé de couvrir le fond des boîtes avec des journaux.
