Une fois la récolte récoltée, il ne reste plus qu'à veiller à sa sécurité. Si vous ne suivez pas certaines règles, le stockage des pommes de terre en hiver peut s'accompagner de certains problèmes, à la suite desquels les tubercules ne survivront tout simplement pas jusqu'au printemps.
Instructions
Étape 1
Avant de stocker les pommes de terre en hiver, elles doivent être soigneusement triées et séchées. Pour ce faire, déposez les tubercules en vrac à l'air frais et laissez reposer une journée. Dans ce cas, la lumière directe du soleil ne doit pas tomber sur les pommes de terre, sinon des taches vertes apparaîtront dessus. Cette règle s'applique également aux pommes de terre achetées, parmi lesquelles des tubercules malades ou blessés peuvent également tomber. S'ils ne sont pas éliminés, le reste de la culture est menacé de pourriture ou d'autres maladies. Seuls les tubercules entiers qui ne sont pas endommagés par les insectes ou les maladies peuvent être stockés.
Étape 2
Une fois les pommes de terre triées, réfléchissez à l'endroit où elles peuvent être stockées. Pour que les tubercules ne pourrissent pas et ne germent pas, un certain régime de température doit être respecté. À des températures glaciales, le stockage des pommes de terre est inacceptable, sinon cela change simplement son goût et ne ment pas longtemps. Ceci s'applique également aux températures trop élevées. Le mode optimal varie entre deux et cinq degrés Celsius. Une cave antigel ou un balcon isolé est le mieux adapté pour cela, sur lequel, même pendant la période la plus froide de l'année, la température ne descend pas à des indicateurs négatifs.
Étape 3
Triez les pommes de terre périodiquement car elles ont tendance à germer. Cela arrive surtout souvent au printemps. Si cela n'est pas fait, les tubercules peuvent devenir inutilisables à cause des germes.
