Les bananes sont consommées par l'homme depuis la préhistoire. Les Asiatiques ont apprécié l'attrait de la banane avant de goûter au riz et à la canne à sucre. La banane est une plante herbacée vivace dont les fruits sont récoltés en régimes de 6 à 20 bananes. Les variétés de bananes dessert se retrouvent dans les comptoirs de fruits de la plupart des magasins du monde. Ils poussent dans les pays d'Amérique centrale et du Sud, ainsi qu'en Asie du Sud-Est et en Inde.
Instructions
Étape 1
Saisissez délicatement le régime de bananes par la base du régime. Si vous avez acheté des bananes mûres (jaunes) et que vous allez les manger dans les 3-4 prochains jours, sortez les fruits du sac, mettez-les sur une assiette et placez-les dans un endroit de l'appartement où l'humidité est élevée et la température est de 12-14°C. L'option idéale est de garder un régime de bananes suspendu dans la même pièce.
Étape 2
Si vous mettez des bananes au réfrigérateur pour les conserver, vous avez fait une erreur: à des températures inférieures à 12°C, la peau des bananes va geler et noircir, elles perdront leur aspect appétissant. Cependant, les fruits eux-mêmes resteront toujours propres à la nourriture. Ils peuvent être réduits en purée, qui peuvent ensuite être ajoutés à des cocktails ou des produits de boulangerie.
Étape 3
Les bananes non mûres (vertes) doivent être manipulées différemment. Pour les faire mûrir plus vite, laissez-les dans une pièce humide et chaude pendant une journée. Conservez-les ensuite pendant 4-5 jours où la température est déjà plus basse (19-20°C). Après cela, les bananes peuvent être mangées. Ne les mettez pas à nouveau quelque part dans la chaleur: ils se détérioreront rapidement. Une autre façon d'accélérer le processus de maturation des bananes est de les placer dans un endroit chaud à côté d'autres fruits: pommes, poires, kiwis.
